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新疆螃蟹“爬”上内地餐桌

2014-09-15
来源:新疆网

  新疆网讯(记者唐红梅)眼下正是吃螃蟹的最佳时节,就在新疆人都在热捧阳澄湖大闸蟹的时候,殊不知,新疆的螃蟹也已“爬”上内地居民餐桌,成功上演“新疆蟹东南飞”。

  14日,南航新疆分公司货运部数据显示,从9月初起,新疆螃蟹大量上市,南航新疆货运每日运输至内地的螃蟹量可达2到3吨,主要运往北京、武汉、杭州、上海等地。

  而新疆螃蟹“爬”上内地餐桌,主要靠的是品质。

  博斯腾湖的螃蟹从2010年就开始走上了上海消费者的餐桌,也是新疆最早一批走上内地餐桌的螃蟹,新疆的乌伦古湖、吉力湖、布尔津县托洪台水库库区等养殖的螃蟹都受到了内地消费者的青睐。

  其中,福海的冷水有机大闸蟹是人工放苗纯天然长成的大闸蟹,得到了有机认证,博斯腾湖中华绒螯蟹注册“西海龙蟹”商标。

  上海海洋大学大闸蟹养殖专家王武在接受记者采访时表示,由于新疆螃蟹上市时间比阳澄湖大闸蟹早,且养殖的水质好,大闸蟹肉质鲜美,因此吸引了不少尝鲜者。

  南航新疆分公司货运部工作人员介绍,三四年前,新疆大闸蟹走向内地市场,每日的运输量在三四百公斤左右,现在,随着内地消费者认可程度越来越高,也从单一的北京、上海一两个城市,发展到了现在的武汉、杭州等多地。

  张力是博斯腾湖生态渔业公司总经理,虽然中秋已过,但他依旧忙碌着把关螃蟹的订单,其中就包括上海等地的客户。

  张力说,虽然这两年礼品蟹受到政策影响,但内地市场老客户还是比较认可新疆螃蟹。

  据了解,今年,吉力湖大闸蟹大的每只250克,与阳澄湖大闸蟹差不多,大的每公斤300元,小的每公斤80元,除本地外,外地消费者点名要这里的大闸蟹。

  南航新疆分公司货运部工作人员介绍,因航班时刻较早,针对螃蟹这类鲜活货物的收运时间做了相应调整,并开启绿色通道,货物运到机场后快速收运、安检、称重、配载、装机,最大程度保证螃蟹的新鲜度,使得“新疆蟹东南飞”成为可能,一般早上发货中午就能到,从发货到提货整个流程不超过10个小时。

[责任编辑:邓煜闽 ]
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