【香港商報訊】實習生張彬、餘珺鈺報道：記者日前從市政府召開的新聞發布會上獲悉，“恒都杯”首屆中國牛肉美食文化嘉年華將於近日在重慶國際博覽中心舉行。屆時將舉行“恒都牛肉”產品推介會、牛肉專業烹飪大賽、遊客免費品嘗牛肉大餐等活動。

　　活動內容豐富

　　據恒都集團總經理馮紀守介紹，本屆嘉年華活動將於5月18日—20日在渝舉行。5月18日下午，將舉行恒都牛肉專業組烹飪大賽。屆時，重慶12家特色餐飲企業的12位知名大廚即將參賽，大廚將以“恒都牛肉”為主材設計，制作菜式。大賽邀請國內外知名廚大師、營養師、美食家作為評審。

　　據介紹，5月19日，在主展廳的主會場和牛文化長廊，還將舉辦大胃王爭霸賽和題王爭霸賽，凡是參與互動節目的遊客，均有機會獲得組委會提供的恒都大餐現場免費體驗券。此外，遊客朋友還可通過微信積贊、微信抽獎等方式獲得精美禮品。

　　本次活動由中國畜牧業協會主辦，重慶恒都農業集團承辦，豐都縣人民政府、重慶市烹飪協會協辦。本次活動以“恒都牛肉”為基礎元素，結合展示、競技、培訓、遊戲等多種形式。

　　豐都縣委常委、縣農工委書記張承銀在發布會上指出，通過本次活動，豐都將大力弘揚中國牛肉美食文化，引導市民健康科學的消費，推介優秀的牛肉品牌。並以此為契機，使更多優質安心的牛肉產品呈現在消費者面前，實現一二三產業聯動發展、多次增值，帶動重慶地區肉牛產業提檔升級。此外，本次活動有利於加快豐都建“中國肉牛之都”的步伐，促進豐都肉牛產業的轉型升級，進一步推動地方經濟的發展。