近年来，国内的餐饮行业出现了一定的下滑，尤其是国内的高端餐饮行业，在这餐饮业大变局中，其他高端餐饮企业也纷纷转型，或是放低身段，或是拓展产品线以适应形势变化。

经过多年的奋斗，国内的餐饮行业的发展趋势逐渐放缓。

餐饮业发展放缓

从今年年初开始，国内的餐饮行业的收入稳步上升，据了解，2015年上半年，中国餐饮收入达14996亿元，同比增长11.5%，高于社会消费品零售总额增幅（10.6%）的速度发展。1-10月限额以上单位餐饮收入同比增长7.2%,增速较1-9月提升0.2个百分点,高端餐饮消费持续回暖。

大众餐饮才是主流

在高端餐饮发展放缓的背景下，蕴含了餐饮产业格局的巨大转变，很多业内人士分析，高端餐椅行业虽然有一定的回暖趋势，然而后期的发展或许不尽如人意，从多年的餐饮市场需求的变化来看，休闲饮品和西餐深受时下年轻大众消费市场的欢迎，大众化餐饮已成为餐饮市场的主流，未来有着蓬勃发展的态势。

截至2015年年中，大众化餐饮收入已占全国餐饮市场的80%左右。

互联网也是一种力量

当下，国内的消费者的需求已经对互联网形成了一种依赖，大环境的变化将促使商业模式转变，商家需从过去依靠信息不对称发展到现在必须依靠信息对称谋发展，互联网成为必不可少的工具。

为了能符合消费者需求的改变，餐饮行业发展的趋势是做更简单、更专业、更有特色的餐饮，当然，互联网的力量不能够缺少。