湖南日報記者 張尚武 劉勇 通訊員 黃德開

　　9月5日，第八屆湖南茶業博覽會（簡稱茶博會）落下帷幕。組委會統計，為期4天的展銷，共實現交易額25億元，保持歷史高位。

　　本屆茶博會，省內重點產茶縣、品牌茶企悉數攜精品、新品參展。綠茶唱主角，黑茶延續攀升，紅茶多點開花，湘茶產業活力迸發。

　　透過茶博會的窗口，記者看到，創新與融合正在成為湘茶產業發展的主流。

　　創新發展，擴大有效供給

　　多年來，湖南茶業呈快速發展態勢，茶園面積年均增長5萬畝以上，至2015年底全省茶園面積已達203萬畝。

　　從茶葉消費來看，天價茶、禮品茶遇冷；大路貨、低端茶滯銷，全國茶葉總量已呈供大于求態勢。在供給側結構性改革的大背景下，湘茶產業邁向何處？此次茶博會上，眾多茶企的創新，為湘茶構筑起新的優勢。

　　中茶湖南公司開發白茯磚，茯磚的形態，白茶的品質，讓閩浙茶商大開眼界，紛紛訂購；而黃茶餅、紅運餅，將黑茶緊壓工藝引入黃茶、紅茶制作，可延長保質期，茶的風味口感也更好。

　　惟楚福瑞達生物科技公司展出的“黑小可”顆粒調味茶，把茯磚茶粉碎，用制藥工藝將其造粒成芝麻大小，使黑茶以一種前所未有的形態面市。展臺工作人員介紹，相比傳統黑茶，這種顆粒茶攜帶、沖泡都非常方便，瞄準的正是年輕人的市場。

　　安化云天閣茶業將“藥食同源”的桑葉加入黑茶，開發出“桑香黑茶”。盛世湘西農業科技公司把中藥杜仲葉和黃金茶原葉組合起來，研發出“杜仲紅茶”。這些創新，聚焦日益受到重視的保健功能和口感，受到消費者的青睞。

　　茶產品創新是為了爭取更多的市場空間，而茶具創新則可能顛覆過往的生活方式。湖南泉笙道茶業公司研發出具有多項國家專利的“智能泡”沏茶器，在精確水溫、智能浸出、口感適配、手機智控等多個方面取得技術突破，實現了從茶葉到一杯可口茶湯的“一鍵式”操作。

　　省茶業協會榮譽會長曹文成表示，當前，湘茶的這些創新表明，只有更好地滿足茶葉消費者的愛好需求，才能擴大茶葉的有效供給，產業才能欣欣向榮。

　　產業融合，提升綜合效益

　　本屆茶博會發布了2016湖南“十大最美茶葉村（茶園）”，安化縣馬路鎮云臺山村“云上茶園”等最美茶園在展會現場播放風景宣傳片，讓許多市民都感嘆：太美了，好想去看看！

　　與傳統食品類展銷會不同的是，茶博會既銷售產品，也推廣旅游。

　　茶園一般都是環境優良、風景秀麗之所在。因此，許多具備條件的湘茶企業，紛紛推出茶旅一體化，以茶帶旅、以旅促茶，融合發展，一畝茶園收獲兩三畝的效益。據組委會介紹，茶博會之前，角逐湖南“十大最美茶葉村（茶園）”的競爭異常激烈；茶博會期間，成功入圍的最美茶葉村（茶園），在當地政府和企業的支持下，無不大張旗鼓推介自己，期待引來游人，擴大愛茶人的隊伍。

　　茶旅融合，是一三產業疊加，提升經濟效益；茶葉公共品牌的打造，則是加強區域融合，提升社會效益。

　　本屆茶博會首次發布了湖南茶葉“十大公共品牌”，除了早已聲名遠播的安化黑茶，還有古丈毛尖、沅陵碣灘茶、石門銀峰、保靖黃金茶、岳陽黃茶、桃源大葉茶、南岳云霧、汝城白毛茶、常德武陵紅等9個品牌。

　　茶界專家王準介紹，過去大家都喜歡自立山頭、互相爭斗。而現在，每個公共品牌旗下，都有數十家上百家茶企，大家按照統一的標準，打造標準化產品，抱團闖市場。事實上，湘茶十大公共品牌，帶動企業做大做強，正在提升認知度，助推湘茶出湘。

　　展會現場，湘西眾多企業產品用古丈毛尖作為“前綴”，石門銀峰力推“一條街”，岳陽黃茶整體參展，茶業區域“握指成拳”的態勢非常明顯。

　　要素集聚，多路資本涌入

　　福建人龔天水，看中了常寧市塔山一帶得天獨厚的地理、氣候條件，投資1.2億元，從福建安溪引進國家級茶樹良種“梅占”，打造出獨特風味的高端紅茶“蠻湘紅”。在本屆茶博會上，“蠻湘紅”的品質受到專家高度贊賞。

　　在茶博會上，能遇到福建、云南、浙江等產茶大省的茶商來湘投資興茶，而一些工商資本界人士跨界茶業圖發展的現象也比比皆是。

　　多路資本涌入，使湘茶呈現百花齊放的景象。宜茶、歷史上產茶的縣市，紛紛復興老茶園、開辟新茶園，參展茶博會的積極性空前高漲。

　　湘南的資興推出東江湖茶，宜章推出莽山茶；地處羅霄山脈的炎陵縣，既有炎陵紅茶，也有湘炎春綠茶，還有神農白茶；南岳地區在久負盛名的云霧茶之外，開發出“皇妃貴菊”花草茶，“色香味形”俱佳；湘中地區的漣源橋頭河白茶與著名的安吉白茶不分上下，新寧崀峰茶業力推原料“純野生”，隆回一都云峰茶業大打富硒牌。

　　茶界學術權威專家劉仲華表示，社會各界紛紛跨界過來發展茶業，說明大家非常看好這個產業的前景，但一定注意不能急功近利，一定要注重茶葉原料的品質安全和加工的規范化、標準化，確保健康發展。