【香港商報網訊】記者梅超、通訊員申勇報道:12月2日,四川省宜賓市興文縣首屆年豬湯民俗文化旅游節在該縣大河苗族鄉峰岩苗寨啟動,當地苗漢同胞和慕名前來的嘉賓其樂融融,喝米酒、打糍粑、殺年豬,載歌載舞歡度苗族新年。
在過去的農村,殺年豬過年是傳統的民俗,是一年勞動成果的匯總。家家戶戶宰殺年豬後,主人家都要煮上一大鍋新鮮豬肉來招待親朋和鄰友,俗稱吃"年豬湯",標志着過年的開始。如今,吃"年豬湯"已經演變成人們交流和溝通情感的重要方式,有慶豐年、謝鄰里、祈福祉之意。
一進苗寨,苗家咪猜就會端上米酒,唱起祝酒歌,祝願尊敬的客人平安吉祥。能歌善舞的咪多咪猜吹起蘆笙、敲起牛皮鼓、唱起民歌,邀請客人一起跳舞,感受苗家兒女的熱情和獨特的文化。
走進廚房,廚师們正忙着做粉蒸肉、頭碗、石磨豆花、燒白等苗家特色菜肴。一張張方桌拼接起來,長桌宴開餐了,大碗大碗的熱菜端上桌,主人招呼客人就坐,一起品美食、喝米酒,共話苗鄉新氣象,探討家鄉新發展,互敬美酒,增進感情,促進團結。
據悉,峰岩村位于興文縣城南24公里處,轄7個村民小組,苗族人口800多人,佔全村人口的92%以上,是四川省苗族人口比列最高的行政村。近年來,該村沿着當期產業短平快促增收脫貧、中近期產業互補增收防返貧、鄉村旅游廣闊前景奔康致富的發展思路,大力推進基礎設施建設、產業壯大發展、打造鄉村旅游、挖掘發揚苗族文化,全村面貌煥然一新,並于2016年實現全村脫貧摘帽。
"新時代就要有新氣象!"峰岩村第一書記羅劍秋介紹說,通過啟動年豬湯民俗文化旅游節,將"年豬湯"的傳統民俗作了改進,既能傳承民俗文化,增進交流促進團結,更能通過節慶活動提升峰岩村的知名度和美譽度,助力鄉村旅游的發展,同時也將優秀的苗族文化作推廣展示,提升苗族同胞的文化自信。