【香港商报网讯】果胶是一种广泛存在于植物中的多糖类高分子化合物，对细胞组织起着软化和粘合作用，同时还是抵御病原体微生物入侵的天然屏障，1824 年法国药剂师Bracennot 首次从胡萝卜提取得到，并将其命名为“pectin”(源于希腊语，有凝固、凝结之意)。

　　作为人类7大营养素中可溶性膳食纤维的主要成分，小分子级别的果胶具有良好的抗腹泻、抗癌、治疗糖尿病和降血脂等多种作用。作为一种高品质、多效用的天然植物提取物，果胶一直深受科研领域重视，国内外关于果胶保健、药用用途的科学研究从未停止。

　　据悉，国内外早有关于果胶降血脂和降血糖的专利记载，但仅局限于实验室和专利申报阶段，并没有实现产业化。多数时候，果胶的主要用途是作为各种添加剂用于食品、日化等领域，而小分子果胶因为能够进入血液发挥作用，多用于防癌抗癌、维护心脑血管、排除重金属等医药领域，但对工艺和技术的复杂性要求更高。

　　目前，全世界比较大的果胶生产商国家主要集中在美国、比利时、德国、法国、意大利等，目前世界产能约6万吨。而目前国内的果胶需求量在5000吨左右，其中80%来自进口。

　　记者了解到，目前国内只有两家公司能够实现果胶产业化，一家应用的是国外技术，另一家就是坐落于青岛的仁实堂。英国利兹城市大学项目管理硕士、青岛仁实堂负责人任航介绍称，公司通过九年的潜心研究，突破国外技术壁垒，，实现了全自主研发及产品生产。并通过大量临床试用和研究，发现果胶可以降低人体内血尿酸含量，首创实现了果胶在降尿酸领域的突破，推出以特级果胶为主要成分的风妥片，主要针对高尿酸血症人群，拥有超强的物理吸附能力，可吸附体内多余嘌呤和尿酸，调节尿酸的代谢，实现了安全无毒、物理性质降尿酸。

　　2016年，仁实堂核心研发团队突破果胶提取难关，得到上海市质量监督检验技术研究院和国家食品质量监督检验中心(上海)的检测认证，这是国内第一份国产果胶的正式鉴定报告。

　　任航表示，“果胶主要是从橘子皮当中提取，他们公司在宜昌、赣州等地均有橘子种植基地。基于果胶降尿酸的重大发现，2017年6月已经获得国家知识产权局专利申请受理通知书。今年5月，风妥片将到北京301医院做临床三期，公司后续开发的降血糖和降血脂的产品，也已进入临床推广阶段。”