【香港商报网讯】记者 黄庆松 报道:7月21日，记者从铜仁市政府部门获悉，该市将紧扣打造“世界抹茶之都”战略定位和目标，把抹茶产业发展作为铜仁茶产业发展的主攻方向和经济新增长点，计划在两年内发展抹茶基地10万亩，五年内建设碾茶生产线200条，抹茶生产线10条，2020年实现抹茶总产量达4000吨以上，力争早日将铜仁打造成为国际抹茶文化中心和交易中心。

　　无性系良种奠定品种优势

　　目前，铜仁市种植的近10个茶树品种中，“福鼎大白茶”、“龙井43号”两个国家级茶树无性系良种种植面积约占该市茶园总面积的60%。“福鼎大白茶”、“龙井43号”因其叶片叶绿素、氨基酸、蛋白质含量较高，咖啡因含量低，加之采取配方施肥、覆盖遮阳等辅助的农艺措施，制作出来的抹茶产品颜色、香气和滋味俱佳，是制作高档抹茶的理想品种原料，具有发展抹茶产业的品种优势。

　　据国家农业农村部、省市质量检测机构检测表明，铜仁市境内生产的茶叶产品水浸出物含量达到38%—47.8%，茶多酚含量达16.7%—31.5%，氨基酸含量达3.1%—10.6%，各项理化指标和卫生指标均优于国家标准和贵州省地方标准。

　　截至目前，铜仁市茶叶基地面积达到189万亩，位居全省第二位。全市30万亩以上种茶县1个，20—30万亩种茶县3个，万亩以上种茶乡镇63个，万亩以上种茶村15个;已建成石阡龙塘、印江湄坨等10个省级现代农业高效茶叶示范园区。形成了印江、松桃、江口梵净山旅游观光茶区，沿河、德江、思南乌江特色茶区、石阡苔茶茶区等特色茶叶产业带，茶区内常年云雾袅绕，茶中有林、林中有茶，具有发展抹茶产业的规模和原料优势。

　　“梵净山茶”成就品牌优势

　　铜仁种茶、制茶、饮茶历史悠久，在漫长的演变中，铜仁茶叶与民族文化、佛教文化、生态文化有机融合，共同形成绚丽多姿、别具一格的梵净山茶文化。

　　从 2012年开始，铜仁市将“梵净山茶”作为公用品牌进行统一打造，实行统一商标标识、统一包装元素、统一质量标准、统一质量检测、统一对外宣传的“五统一”管理模式，历时六年，梵净山茶品牌知名度和影响力逐年攀升，先后获得中国驰名商标、农产品地理标志登记证书和国家地理标志产品保护，被评为贵州省“十大绿茶公共品牌”，在国际国内各种评比中摘桂100多次。在2018中国茶叶区域公共品牌价值评估中，梵净山茶品牌排名全国第31位、品牌价值19.86亿元。随着梵净山成功申报成为世界自然保护遗产，梵净山茶的品牌知名度和影响力必将进一步提升，发展梵净山抹茶的品牌优势会更加明显。印江被授予“中国名茶之乡”，石阡被授予“中国苔茶之乡”，沿河被授予“中国古茶树之乡”，这些深含文化韵味的“国字招牌”，赋予了铜仁发展抹茶产业良好的文化优势。

　　多项措施出台凸显政策优势

　　近年来，铜仁市委、市政府高度重视茶产业发展，先后出台了《关于加快生态茶产业发展的意见》、《铜仁市茶产业提升三年行动计划》、《铜仁市茶产业发展助推脱贫攻坚实施方案》等系列政策文件，促进全市茶产业发展转型升级，为铜仁市发展抹茶产业创造了良好的政策环境。

　　“铜仁市将抢抓农业供给侧改革机遇，推进产业结构调整，强化品牌战略意识，全力打造‘梵净山珍路·健康养生’农产品品牌。牢固树立绿水青山就是金山银山理念，把茶产业作为绿色产业、富民产业、朝阳产业来重点打造。江口地处武陵山脉腹地，生态环境得天独厚，是盛产茶叶的好地方，所产茶叶茶多酚、氨基酸含量较高，非常适合成产优质抹茶。相关产茶县要抓住农业产业结构调整机遇，围绕目标大力发展茶产业，为成功打造“世界抹茶之都”奠定坚实基础。”铜仁市委书记陈昌旭向记者说。

　　同时，我们把茶产业作为实施乡村振兴战略的重要支撑，大力发展好以生态茶为首的六大主导产业，要策划好抹茶文化节，把宣传打造“世界抹茶之都”与梵净山申遗、水博会、“一带双核”等工作结合起来，实现相互影响、相互借力、相得益彰，真正把生态优势转化为经济优势和发展优势，为加快实现“一区五地”奋斗目标提供坚实基础。