【香港商報網訊】記者吳軍暉 通訊員黃立明 報道:自保亭黎族苗族自治縣開展“文明餐桌”行動以來,在縣食藥監局等部門的推動下,各餐飲企業和廣大群眾積極參與,文明餐桌氛圍日漸濃厚,不浪費食物和“光盤行動”正成為市民群眾就餐的新風尚。
在七仙岭景區部分酒店,發現不少酒店餐飲環境衛生干淨整潔,大部分餐桌上均擺放了“節約惜福”“珍惜糧食”等旋轉餐桌牌,“文明餐桌”氛圍濃厚。隨着“文明餐桌”行動的深入開展,大部分餐飲商家在客人點菜時都會溫馨提醒對方“吃多少點多少,別浪費”,積極參與倡導節約用餐行為。越來越多的消費者點菜時也適度點餐、自覺打包,文明用餐節儉養德的生活方式被越來越多的人認可接受。
“客人在點餐、用餐過程中,我們都給予了引導,向他們宣傳和倡導‘光盤行動’,不建議客人點太多,按量按需來點餐。客人也越來越接受這樣一種文明、健康、不浪費的用餐方式。”七仙岭某度假酒店總經理助理何平說。
縣食藥監局餐飲服務監管負責人文炳陵介紹,“目前,我們向全縣530余家餐飲單位發放了1500多塊旋轉餐桌牌,如果有餐飲單位出現餐桌牌損壞的情況,我們會及時補上,讓文明餐桌牌能夠形成制度化和規范化的長效機制管理。”
據了解,“文明餐桌”行動是保亭創建省級文明城市的一項重要內容,包括普及餐桌文明知識、倡導節約用餐行為、提升行業服務品位等方面的內容。在開展“文明餐桌”行動中,縣食藥監局着力在抓引導、抓深入、抓宣傳、抓監管和抓保障等方面入手,大力倡導綠色環保、文明節儉和衛生安全的用餐風尚,真正確保“文明餐桌”落到實處。