【香港商報網訊】通訊員 吳德軍 攝影報道：25日，貴州省從江縣丙妹鎮鑾里村村民吳老四家迎接來自北京的客人，吳老四邀請村民舉行寨門迎賓，讓游客參與開田捉魚、制作燒魚，聽侗歌、看侗戲、品侗家美食等活動，在體驗侗鄉田園文化中，歡慶豐收。

　　燒魚是侗族的一種傳統美食。每年秋收時節，侗族群眾就從自家的稻田里捕撈自養的活魚，除去苦膽，洗淨後用樹枝穿魚嘴或用竹子夾魚，在野外生起篝火或炭火，將魚烤至外部酥黃，內部熟透，然後用手撕魚，蘸以侗家特制的燒魚菜(野茼蒿、魚腥草、螞蟻菜、小韭菜、魚蓼、生姜、辣椒、食鹽、味精拌制而成)，鮮嫩可口，別有風味。

　　鑾里侗寨是今年從江縣新打造的重點鄉村旅游示范村，依托鑾里村侗族文化及其稻魚鴨復合系統示范基地，通過采取“公司+基地+農戶”的模式，打造“侗歌”、“侗餐”、“侗宿”等旅游品牌項目，推出鄉村旅游升級版，吸引眾多游客前來旅游觀光，體驗侗鄉田園文化，感受侗族非遺文化。