【香港商報網訊】記者付莉莉報導：  10月15日，記者從2018歐洲·成都美食文化節新聞通氣會現場瞭解到，10月17日至26日，2018海外美食文化周—成都美食文化節將首次登陸歐洲，在捷克、奧地利、比利時三個國家四個城市，按照“一場盛宴、一展、一會”模式開展一系列主題活動。

 

　　川菜美食香飄全球  成都再次聚焦世界目光

 

　　據悉，此次歐洲·成都美食文化節將陸續前往布拉格、維也納、林茨、布魯塞爾四個歐洲城市，呈現四場美食盛宴。陳麻婆豆腐、成都火鍋、串串香等成都美食名片悉數登場，賴湯圓、鐘水餃、蛋烘糕等成都名小吃相繼亮相。

 

　　“在此次歐洲·成都美食文化節中，成都美食在表達方式上進行了跨界、融合與創新。” 成都市商務委副巡視員陳小兵介紹說，“比如，宮保雞丁碰撞海鮮‘變身’為宮保蝦球，蛋烘糕搭配上歐式燒牛肉，美食品鑒將在維也納音樂大廳進行，菜品在擺盤上也植入了竹藝、青花瓷等中國風元素。”

 

　　此外，“成都川菜海外推廣中心”和“郫縣豆瓣·川菜原輔料海外推廣中心”也將在維也納舉行雙中心授牌儀式。

 

成都名小吃

 

　　天府文化驚豔歐洲  熊貓“大使”傳遞成都聲音

 

　　據瞭解，為了做好這場“主題展示”，成都市飲食公司等川菜代表企業以及以郫都區豆瓣製品為代表的成都本地企業，將奔赴歐洲現場展出川菜原輔料、加工製成品、美食創意產品。另外，獨具成都特色的蓋碗茶、有著“蜀中瑰寶”之譽的蜀繡、以及琵琶、川劇等藝術表演均將登場亮相，包括金沙文化、三國文化等也元素也將共同演繹出極具蜀風雅韻的成都“城市秀”。

 

　　值得一提的是，此次美食文化節將在維也納動物園舉辦熊貓公共藝術展，1.8米高的熊貓塑像將作為“美食形象代表”永駐維也納。

 

 

　　文化搭台經貿唱戲  深化蓉歐產業合作對話

 

　　近年來，成都以大通道促進大開放，與歐洲國家貨物貿易和服務貿易合作均處於高速增長水平，蓉歐雙邊投資雙向推進，產業合作加速集聚。

 

　　據瞭解，在美食文化節期間，多場政府間、政府與行業間的交流對話活動同時展開，為隨團參訪成都企業與歐洲當地企業及行業商協會搭建起產業對接平臺，助推成都本土企業產品“走出去”，尋求歐洲優質項目“引進來”，全面擴大對歐經貿合作，共同打開雙方產業協同及經濟全球化發展的新局面。

 

　　陳小兵表示，此次歐洲·美食文化節將進一步鞏固雙方文化交流合作對話，全面擴大蓉歐貿易合作，對成都加快融入“一帶一路”建設，提昇城市文化溝通能力和全球傳播能力，建成泛歐泛亞有重要影響力的國際門戶樞紐城市建設取得明顯成效。