龍門鄉位於太平湖畔，風景秀麗，太平湖鮮更是當地一張特色名片。當天烹飪大賽的食材，以當地的魚蝦為主。知還農莊的大廚別出心裁地燒製了一盤魚躍龍門，經過煎炸，魚尾上翹，用蕃茄汁澆制金黃，再用胡蘿蔔雕刻“門”形狀，置於魚頭前，借用“魚躍龍門”一詞，將龍門的地名和湖鮮兩者巧妙融入菜品中，其創意之新，令人讚歎，一端上桌就被遊客爭相拍攝，被評為最佳創意獎。 “我們不僅用心做菜，也動腦子想菜名，希望能用吸引人的菜名，令遊客印象更深刻。”知還農莊的老闆孫禮貴說。

 

　　太平湖軍魚跳水很高，被稱為會飛的魚。這種魚對水質要求極高，好水出好魚，軍魚成為許多遊客的最愛。水影山居的大廚將軍魚一拿出來，就吸引了遊客圍觀。“這種魚的魚鱗好吃。”一位遊客頗有經驗地說道。廚師在盤中將魚鰭擺出飛翔的姿勢，“會飛的魚，真好！”引來旁觀者的讚歎。

 

　　現場由專家評判，知還農莊的知還魚頭湯獲最佳湖鮮獎，美麗港灣的美麗蔥油蝦、梅家客棧的秘制醬香魚頭獲最佳風味獎，魚滿堂民宿的浪裡白條、水影山居的龍門鐵將軍、大澤堂的魚滿桂香、巧妹農家樂的巧妹松鼠魚、知還農莊的魚躍龍門獲最佳創意獎。

 

　　湖鮮節現場，除了品嘗湖鮮，還開展了剪紙、草龍等非遺表演展示和 “洞天尋寶”活動。（吳敏  崔豔  汪鵬番）

 

 

 

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　　龍門鄉歷史悠久、文化底蘊深厚。鄉名可追溯到漢代，孕育過唐代名將左匡政、元青花瓷發明人張文進等歷史名人。詩仙李白、明清諸多詩人曾多番遊歷龍門，留下了數十篇詩贊。龍門鄉還是革命老區，在這片熱土上還留下了周恩來、葉挺、方志敏等先烈的光輝足跡。

 

　　龍門鄉交通便利、物產富饒，風光秀麗。地處黃山北麓、太平湖南岸，與桃花潭山水相依，S322、S603貫通全境，距城區和京台高速僅8公里。盛產木竹和茶葉，是太平猴魁的核心產地和黃山毛峰的主產區。境內水域面積占太平湖總面積的38%，擁有芸潭洞、燕崖、天下太平城、金龜島等旅遊景點。

 

　　近年來，鄉黨委、政府圍繞發展“太平湖畔精品旅遊小鎮”目標，努力堅守綠水青山，着力發展旅遊產業。龍門鄉先後榮獲“安徽省優秀旅遊鄉鎮”和“全國生態鄉鎮”。“龍門湖鮮節”的舉辦取意於“魚躍龍門”的傳說，寓意逆流奮進、飛黃騰達，是龍門鄉對改革開放四十周年來飛躍發展的慶祝，也是對未來美好生活憧憬和祝福。

 

　　龍門鄉負責人表示，通過龍門湖鮮節的舉辦，打造龍門鄉的鄉村旅遊品牌，助推鄉村振興。