【香港商報網訊】記者從1月18日召開的綏寧縣2019年食安委第一次聯席會上獲悉，該縣2018年深入開展食品生產、流通和餐飲各個環節食品安全整治工作，加強食品安全源頭治理，全年沒有發生一起重大食品安全事故，保障了人民的飲食安全，在全市食品安全考核中名列全市第一，再獲省、市食品安全工作先進單位。

 

　　綏寧縣始終把食品安全作為保障人民群眾身體健康和生命安全、促進經濟發展、維護社會穩定、構建和諧社會的一件大事來抓，縣委、縣政府主要領導和分管領導先後多次帶領相關部門負責人和執法人員深入農貿市場、食品超市、學校食堂、賓館等食品生產經營場所檢查指導工作。縣政府將食品安全工作擺在重要位置，列入政府工作重點；縣政府分管領導多次組織召開食品安全專題工作會議，研究食品安全工作。縣政府與縣級有關部門和鄉鎮政府簽訂了目標責任書，將食品安全檢管工作納入各單位績效考核，實行日常檢查、專項督查、年度考核，確保食品安全管理各項工作落到實處。各職能部門制定相應的制度和計劃，把責任分解，層層落實，強化日常監督和事前監控。

 

　　該縣針對不同時期的食品市場特徵和人民群眾反映的熱點問題組織成員單位開展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶等節假日食品市場整頓，開展保鮮筍市場專項整治行動、食品安全護苗行動、有毒野生蘑菇中毒事故防控專項行動、食品安全護源行動、白酒普查登記、“一桌餐、私房菜”無證無照餐飲單位專項治理行動、食品安全護老行動等。各成員單位根據各自的職責組織開展各種專項整頓活動：縣食藥工質部門開展了無證無照經營清理、畜禽水產品、農村食品安全、餐飲服務環節違法添加非食用物質、五毛食品等專項整治行動、學校及周邊食品安全專項整治行動、黃桑創4A景區食品安全專項整治行動、護源行動等，全方位對食品生產、流通、消費各個環節進行治理；縣農業部門開展農產品品質安全專項整治行動、初級農產品中違法添加非食用物質和濫用食品添劑專項整頓行動、三湘農產品品質安全行等，把好初級農產品品質關；縣公安局開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動；縣衛計局組織開展對學校飲用水和餐飲具消毒服務單位專項檢查行動；縣畜牧水產部門開展打擊非法制售和使用“瘦肉精”等專項行動；縣教科部門加強對學校食堂的監管，督促改善食堂衛生條件、完善管理措施、及時辦理證照；其他各相關部門、各鄉鎮都在職權範圍內認真地開展食品安全整頓工作。2018年共開展專項整治55次，出動執法人員2400餘人次，車輛280餘台次，檢查各類食品生產經營主體2260餘家次，查處各類食品違法經營案件64件。

 

 

　　該縣著力加強重大活動、節假日和集體聚餐監管。在四八姑娘節、國慶日等重大節假日活動期間，組織執法人員對餐飲行業及活動現場飲食進行全過程監管，確保食品安全事故零發生。同時突出加強農村群體宴席的檢查指導和管理，對農村家庭30人以上集體聚餐申報制度，對農村家庭紅白喜事家宴進行備案，並指派專業人員現場指導，杜絕了農村群體性食物中毒事件的發生。著力加強食品品質監測力度。全縣相關部門共完成食品抽樣檢測6568批次，覆蓋了生產、流通、餐飲各個環節。縣食品藥品工商品質監管部門完成食品抽樣檢測1266批次，合格率99.4%，不合格食品查處率100%；縣農業部門完成對專業合作社、蔬菜、水果基地、種植大戶等農產品產地例行監測2102批次，合格率99.0%；縣畜牧水產部門完成瘦肉精”快速檢測3200餘批次，合格率100%。一系列高壓治理措施有效落實，有效地督促食品經營行業改善經營環境，保障食品品質安全，全縣食品市場秩序更加規範。（劉洗湧 李斌 任弼峰 羅桂成）