【香港商報網訊】3月26日，在海拔882米的安徽省休寧縣松蘿山茶園內，有着「炒青始祖」之譽的中國歷史名茶松蘿正式開園採摘。主辦方還舉行了松蘿山祭祖儀式、遊客採茶體驗、及古法制茶等活動，吸引了大批海內外賓朋爭睹為快。
創制於明代 有500多年的歷史
中國歷史名茶松蘿正式開園採摘
「名山秀水、文化休寧」。休寧縣距黃山風景區僅43公里，號稱「中國第一狀元縣」，南宋至清末休寧縣出了19名文武狀元，獨佔全國「狀元之鄉」螯頭。休寧還有「中國有機茶之鄉」之稱，出產多種名茶。
休寧自東漢建縣以來，至今已有1700多年歷史。歷來以山水之美、林茶之富、商賈之多、文風之盛而蜚聲海內外。休寧名茶松蘿茶歷史悠久，主產於休寧境內松蘿山。屬炒青散茶，創制於明代隆慶年間，有着500多年的歷史。
《休寧縣誌》載：「邑之鎮山曰松蘿，遠麓為琅源，多種茶，僧得吳人郭第製法，遂名松蘿，名噪一時。」謝肇淛評價：「今茶之上者，松蘿也，虎丘也，羅岕也，龍井也，陽羨也，天池也。」各地飲松蘿成風，甚至上貢為禦茶。清代著名詩人鄭板橋曾寫詩贊道：「不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。」
松蘿山山勢險峻，崖懸壁峭，松蘿交映，連綿數里，風景秀麗，「松蘿雪齊」為休甯海陽八景之一。山上氣侯溫和，雨量充沛，土壤肥沃，土層深厚，生態環境適宜茶樹生長。
松蘿茶絲路留香
採茶體驗
18世紀，在「海上絲綢之路」上，來自歐洲瑞典的大型商船「哥德堡號」，觸礁沉沒。滿船的東方瓷器茶葉，傳奇的航行經歷從此長埋海底。直到1987年，深埋兩個多世紀的「哥德堡號」沉船被打撈出水，人們驚異地發現，分裝在船艙裡的370噸茶葉，有一部分一直沒有被氧化，其中一部分還能飲用，泡出來竟然還有淡淡的茶香。而這其中就有松蘿綠茶。據目前所能查到的英國東印度公司最早訂單所載，早在1606年荷蘭商人就已經從廣州將松蘿茶運往歐洲銷售，它既是中國著名的藥用茶，也是當時從中國進口量最大、時間最早的中國茶類。
據瞭解，2018年，休寧縣着力促進轉型升級，產業發展邁出新步伐。其中茶葉綜合產值達30億元，茶葉出口基地被評為國家外貿轉型升級示範基地。今年，該縣創新茶產業發展模式，引導企業由初級加工向精深加工轉變，向食品加工、生物醫藥等行業滲透，增加產品附加值。（吳敏 陳佳 ）