【香港商報網訊】5月18日，黑龍江省湖南商會秘書長易亦敏一行150人，在玉泉酒業董事長楊立友一行人陪同下參觀玉泉酒文化展覽館、釀酒車間、麻壇酒庫，感受玉泉酒業的歷史、文化及發展歷程，參觀過程中，到訪嘉賓為玉泉酒業頻頻點贊，深入推進了雙方友好交流合作。

 

　　黑龍江省玉泉酒業是東北白酒行業的龍頭，始建於1959年，酒廠位於黑龍江省哈爾濱市阿城區玉泉鎮，這裡是中國蒸餾酒發源地之一。有着900年蒸餾酒歷史、珍藏在玉泉酒文化展覽館的鎮館之寶——金代蒸餾酒器也成為這次參觀的焦點。

 

　　隨着參觀遊覽線路的推進，大家被玉泉酒文化展覽館中的一口水井吸引住了。原來這是2006年春季酒廠施工時，所發現金代燒酒作坊遺址。重要的是該遺址中出土了一件高規格青銅蒸酒器，經專家鑒定該器物為金中期的釀酒器物，也就是玉泉酒文化展覽館的鎮館之寶——金代蒸餾酒器。

 

 

　　水井所播放的是中國蒸餾酒第一酒坊演繹動漫，該片是根據文獻和考古發現為依據所拍攝製作的，它真實生動的演繹了玉泉酒悠久的蒸餾釀酒史。

 

　　隨後，大家來到玉泉酒業釀酒車間，了解玉泉酒獨特的兼香兩步法釀造工藝。

 

　　在存儲了上千壇基酒的麻壇酒庫中，一行人了解到麻壇因特殊工藝燒制形成均勻的微型氣孔、透氣不透水、壇中藏酒猶如生命般會呼吸，加速酒體老熟，使酒體香氣更幽雅，口感更綿柔。

 

 

　　參觀後，易亦敏表示，近年來，黑龍江省湖南商會一直在為會員企業提供良好的營商環境和優質的品質服務。此次，特別感謝玉泉酒業提供這樣的交流和參觀機會，通過走訪、交流、深入考察玉泉酒廠的運作情況，了解了玉泉酒業作為哈爾濱企業名片擁有的優勢資源以及對工藝品質的匠心追求。黑龍江省湖南商會也希望會員企業通過商會平台的資源走出去多參觀、多交流，從中吸取經驗帶動自身發展，同時也為家鄉經濟做出貢獻 。

 

　　據了解，今年恰逢玉泉酒廠建廠60周年，60年來，玉泉酒用高品質斬獲了多項榮譽和大獎；玉泉酒業用誠信贏得了市場和口碑；玉泉人用智慧打造了享譽國內外的知名品牌。如今，玉泉酒業不僅是地方的名優企業，而且人氣高，潛力大，備受業界矚目。（袁金杉）