【香港商報網訊】6月3日,主題為「傳承梵凈茶藝、弘揚工匠精神、助推脫貧攻堅」的貴州省銅仁市第二屆「梵凈山杯」手工制茶暨茶藝技能大賽在「中國古茶樹之鄉」——沿河土家族自治縣開幕。大賽活動旨在加快培養和選拔茶藝技能人才,豐富梵凈山茶文化內涵,推動銅仁茶產業、茶文化發展。
沿河是「中國古茶樹之鄉」「中國名茶之鄉」,茶文化歷史悠久、源遠流長。茶品質綠色有機、健康養生,在雨熱同期、光溫同步、山清水秀、雲霧繚繞的地理環境中,茶葉新穎、綠色有機、品質極高,姚溪雀舌、功夫紅茶、古樹紅茶、畫廊雀舌、烏江白茶等茶品牌多次榮獲國內外金獎、銀獎及「茶王」殊榮。目前,全縣共有古茶樹園22個,是國內最集中的古茶樹園之一。
沿河縣長致辭
當天開幕式上,沿河縣長何支剛在致辭中說,近年來,沿河茶產業蓬勃發展、獨具特色,截至目前,全縣打造萬畝茶鄉5個、千畝茶村24個,培育省級龍頭企業3家、市級龍頭企業24家,建成生態茶園23.7萬畝、投產茶園15萬畝,茶產業已經成為全縣脫貧攻堅的主導產業、電商銷售的主打品牌和對外交流的靚麗名片。
沿河縣委書記宣布大賽開幕
希望通過此次技能大賽,助力宣傳推介全市茶產業、茶品牌、茶文化,讓梵凈山茶、梵凈抹茶譽滿神州、香溢天下,助於兄弟區縣之間交流思想、形成共識,走抱團發展、融合發展之路,共同開創全市茶葉產業發展新局面。同時,激發廣大茶藝人練匠藝、鑄匠心、築匠魂、塑匠人的熱情,吸引更多人才、資金、市場主體加入到茶產業發展上來。
開幕式上,茶藝表演者向觀眾們展示了古老悠久的烏撒烤茶、土家油茶等茶藝。來自全市7個種茶區(縣)27名茶藝技能選手從茶藝演示、創意、禮儀、茶湯質量、文本解說、時間等六個方面進行品評。最終經過評委們評比,沿河自治縣參賽作品《思州古茶香,出山引客來》獲得銅仁市第二屆「梵凈山杯」茶藝展演賽最高分。
參賽選手在比賽中
據悉,此次大賽以茶為主題,茶技茶藝表演形式展現當地特色民俗文化,突出當地茶文化內涵。比賽採取理論考試與茶藝表演技能相結合進行。聘請具有相關資質的茶藝專家組成裁判組,負責理論考試及技能操作的評審評分工作,大賽規則及評分標準按照中國茶葉學會編製的《茶藝職業技能競賽技術規程》的規定執行。比賽設一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名,分別頒發獎證、獎牌和獎金。(黃慶松 黃婷婷)