【香港商報網訊】為更好弘揚「尚德守法，食品安全讓生活更美好」的主題，針對轄區工廠食堂多、餐飲主體管理水平總體不高的現狀，7月11日下午，深圳市坪山區龍田街道聚龍花園一期的簡約書吧舉辦了食品經營主體培訓大課堂暨食品安全進社區活動。

 

　　活動邀請了深圳市市場監管局食品經營處專家親自授課，區食葯安辦負責人、街道食葯安辦負責人、龍田所負責人、街道快檢室檢測員以及來自轄區工廠食堂、大中型餐飲單位的負責人、食品安全管理員共計百餘人參加了授課活動。

 

　　活動現場，學員們都沉浸在專家的授課內容中。授課老師結合餐飲單位日常操作中的常見問題，對食品法律法規要求進行全面的講解。同時，針對餐飲操作各環節流程和風險控制點，以及常見食物中毒預防措施等內容進行生動的闡述。

 

 

　　學員們紛紛表示，培訓內容貼近生活，淺顯易懂。活動過程中，學員們都積極提問和搶答問題，學習成效顯著，均表示回崗後一定會認真對照，查漏補缺，加強操作規範，提升管理水平，務必做到讓工友和消費者吃得放心吃得健康。

 

　　隨後，在聚龍花園一期小區內還舉辦了科普宣傳活動，通過發放宣傳資料、樹立展板、「套圈圈」以及VR互動視頻等方式科普知識，吸引了不少社區群眾主動參與到食品安全宣傳活動中。社區居民積極響應，寓教於樂，取得了良好的宣傳效果。

 

　　龍田街道相關負責人表示，下一步將繼續開展食品安全科普宣傳培訓活動，加大對違法行為的查處力度，進一步營造食品安全人人參與共治共享氛圍，繼續擦亮「創食品安全城，做健康深圳人」金字銘牌。（焦家志 俞培禹）