【香港商報網訊】8月25日，為期31天的第29屆青島國際啤酒節嶗山會場圓滿閉幕。青島國際啤酒節已經持續了29屆，其中26年是在嶗山區舉辦的。青島國際啤酒節歷久彌新的根源，在於城市文化與啤酒文化的完美契合，這種深度融合進而形成了特有的城市氣質和張力，吸引着每一個人。
啤酒節期間，嶗山會場見證了開幕當日5.1萬遊客入城的近四年來單日客流的最高記錄，見證了啤酒節指揮部積極應對、平穩度過今年最強颱風的風雨侵襲，也見證了全城齊聲同唱“我和我的祖國”，激情演繹愛國主義情愫的動人場景。同時，嶗山區各職能部門重點安排駐守啤酒城，確保節日安全有序運營。
据悉，本届啤酒节充分整合城区、景区、餐饮、商贸、会展、文化等休闲资源，从综合带动全域发展的高度出发，利用啤酒节构建的高端节庆平台，凸显了“花海崂山”的高品质城区和宜居宜业的人文、营商环境。據不完全統計，節日期間嶗山區星級酒店平均客房出租率高達96%以上，極地海洋公園客流量大幅攀升40%，區內商業綜合體營業額增收顯著等等。啤酒城还適度延長了夜間經營時間，將主要活動舉辦時段向夜間傾斜集中，全力打造青島“夜經濟”的節慶標桿。
從啤酒大篷到啤酒花園
上合組織青島峰會期間，風景秀美的嶗山就成為了全球矚目的打卡地，四季有花，月月有景的“花海嶗山”城市景觀，讓嶗山的城區品質再上台階，品質嶗山的文化內涵花香四溢。
“在早春時節，我們謀劃啤酒節時，就想到了與城區景觀相融合，初定要放棄原先的啤酒大篷，變成開放式、互動式的品酒模式，就像慕尼黑啤酒節中的‘啤酒花園’那樣，大家可以在花園裡品酒休息。”青島市嶗山區委常委、宣傳部長王洵先後擔任過第25屆、26屆、29屆青島國際啤酒節總指揮，他介紹說，最後嶗山區選定了“啤酒花園”，這是對青島國際時尚城建設的積極響應，其形象則相融於“花海嶗山”的城區整體風貌，更是與嶗山主城區的時尚業態、消費升級趨勢高度吻合。
據悉，這是青島國際啤酒節29年來，首次取消啤酒大篷，變成了連成片的“啤酒花園”，7萬平方米的世紀廣場像是一個大花園，綠化面積高達60%，整個啤酒城使用的鮮花、綠植高達35萬棵。
“我們突破了啤酒大篷的束縛，就是要打造花園式、開放式啤酒節。 ”嶗山區文旅委節慶辦劉洪濤介紹稱，啤酒花園片區以世紀廣場南、中、北三個廣場為核心辦節場地，在上述7萬平米的場地上構築具有商務休閑氛圍的連片啤酒花園。新設8處庭院式啤酒消費和時尚演藝空間，與現有的奧德堡、青啤1903、保拉納3處啤酒音樂餐廳，共同構成11個啤酒主題單元。
啤酒花園的設置讓很多遊客耳目一新，本屆參節人數也創出新高，共接待遊客約92萬人次，銷售啤酒量約1100噸。本屆啤酒城首次實現免票參節，為市民和遊客帶來了參節實惠，嶗山會場首周，參加人數就高達10萬人。
從“旅遊”到“文旅+”
啤酒文化，最顯著的是包容特質，沒有地域之分，它不僅可以融合本地區的文化，還可以融合外來的文化。從上世紀90年代開始，青島國際啤酒節與慕尼黑十月節開始進行接觸，青島國際啤酒節指揮部曾多次組團赴慕尼黑十月節學習交流，並將十月節許多成功的經驗做法用於啤酒節的舉辦工作中。近年來，青島國際啤酒節指揮部與慕尼黑十月節組委會在對方節慶開幕日發送賀信已形成傳統。
“節慶是文化的重要載體，文化是節慶的靈魂所在。”嶗山區委常委、宣傳部長王洵表示，青島是沿海重要中心城市和國家歷史文化名城，嶗山具備獨具魅力的山海文化和原創文化，嶗山區要以高度的文化自覺和文化自信，打響城市文化實力提升戰役。啤酒節要用文化引領，要辦出時尚氣質，讓每一個參節者感受到純粹的歡樂，進而集聚人氣，繼而提升舉辦城市的知名度和美譽度。
在嶗山區的石老人沙灘上，每個周末音樂繚繞，已成為青島的時尚音樂打卡地，不遠處的世紀廣場里每晚啤酒飄香，從旅遊到旅遊+文化，收放之間盡顯“嶗山魅力”。在啤酒城世紀廣場周邊，嶗山區還開設了文娛展演、特色美食、商貿遊樂等主題片區，周邊匯聚了文藝演出、文博、文物、雕塑、民俗文化、音樂、圖書等眾多文化元素，一個嶗山海派文化圈初具規模。（齊薇然 王興 孫驥 攝影李璐 劉川寧）