【香港商報網訊】記者 姚志東 報導：毗鄰香港的深圳，作為供港食品生產企業的聚集地，承接了大部分的供港食品業務，聖安娜餅屋、四海魚蛋、滿記甜品……一個個耳熟能詳的香港「老字號」，都來自深圳。深圳海關主動作為，充分發揮信息、技術優勢，助力企業應對外需不足、匯率波動、成本上升等不利因素，千方百計推動供港食品企業「打開新窗」。

 

　　據統計，1-9月，深圳關區新增出口食品生產企業38家，同比增長73%，在諸多不利因素影響下，出口食品批次仍增長5.3%。多魚食品（深圳）有限公司供港產量逆勢上漲，並準備開闢澳門市場；深圳市阿麥斯糖果有限公司也於今年開拓菲律賓、韓國、日本等地。

 

　　一家供港企業的負責人林漢楚告訴記者，供港冰鮮水產品首要就是品質好，對通關時效要求很高，海關給我們及時提供技術指導，並實施「綠色通關」，對企業的幫助很大。「

 

　　據悉，為服務好供港企業，深圳海關成立了食品安全監管和檢測專家聯合參與的幫扶工作組，深入企業進行針對性的幫扶指導，協助企業掌握出口食品目標市場的政策和法規要求，指導企業不斷完善質量管理自檢自控體系；組織企業參加食品標籤、香港食物安全規例及相關法規等重點領域培訓；支持企業通過第三方認證和檢測能力認可，完善產品質量安全保證體系，提升出口產品質量競爭力。

 

　　在深圳海關支持措施幫助下，聖安娜餅屋（深圳）有限公司、銘基食品有限公司等企業檢測實驗室已通過CNAS認可，成為打造優質品牌的重要支撐。深圳海關「一企一策」，以特色出口食品農產品為樣板，聯合龍頭企業、專業學院校、科研機構搭建產學研合作平台，幫助企業改良農產品深加工技術，針對性提升企業軟實力，推動食品農產品產業升級。

 

　　深圳海關還積極推進「多查合一」工作制度，將海關監管的多項內容通過整合實現一次核查完成。海關監管結合企業類型、產品特性、貿易狀況等因素，統一開展風險評估，突出重點、防範風險，排查企業生產加工過程中可能存在風險點和隱患，對企業危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系制定專項監管措施，定期對「危害分析單」開展重新評估，在現場監管中加大對關鍵控制點（CCPs）的監控檢查。此外，該關還發揮實驗室技術優勢，為企業提供70多種理化項目及近百種農殘項目檢測服務，嚴格把好供港食品質量安全關。

 

　　為幫助企業出口食品搶佔「鮮」機，該關推行預約檢驗，有針對性的安排機動值班人員，對抽中項目優先安排抽樣施檢，縮短檢驗時間，送檢時間平均縮短24小時，有效提升通關速度。