【香港商報網訊】「習酒已經從一個區域品牌發展為一個全國性的品牌，擁有經銷商2000多家，同時仍在不斷加大品牌的推廣，打造核心大單品。習酒公司歷史上就一直以生產醬香型白酒為主，預計今年醬香酒的銷售收入將達到總收入的90%以上。未來，習酒公司將緊緊圍繞醬香型白酒生產釀造為核心，加大醬香酒投產量，預計未來醬香酒投產量將達到5萬噸左右。」10月28日，茅台集團總經理助理、習酒公司黨委書記、董事長鍾方達說。
習酒公司生產廠區
當天，由貴州省工業和信息化廳組織的「全國百家媒體走進世界醬香型白酒產業基地核心區」宣傳活動走進貴州茅台酒廠（集團）習酒有限責任公司，參觀了習酒公司釀酒車間及員工生活區域，對習酒公司的企業文化進行深入了解，習酒公司人性化的管理讓記者們讚不絕口。
座談會現場
據酒公司黨委副書記、紀委書記陳應榮介紹，習酒公司目前佔地面積近4000畝，建築面積40萬餘平方米，企業總資產71.29億元，擁有員工6000餘人，各類專業技術人才有1000餘人。2019年1-9月，習酒公司營業收入50.45億元，同比增長34.41%；利潤總額同比增長41.16%，各項經濟指標增長率均處於行業領先水平。
習酒公司黨委書記、董事長鍾方達答記者問
「產區概念自古就有，只是以前沒有明確的提出來。其實，白酒更講究產區，更依賴產區，例如：清香型白酒集中在山西，濃香型白酒集中在四川，醬香型白酒集中在貴州赤水河流域。另外，各產區的生產工藝也是根據各個地方的環境特點來制定形成的，在長期的生產過程中形成的特有的微生物環境，更是對當地產區有着不可忽視的重要作用。赤水河流域特殊的地理位置與特有的微生物環境就使得貴州的醬香型白酒在中國白酒群芳爭艷中脫穎而出。」茅台集團總經理助理、習酒公司黨委書記、董事長表示，打造「世界醬香型白酒產業基地核心區」尤為關鍵，是為貴州醬香酒產業謀發展，謀未來。鍾方達認為，未來，中國白酒將會更加依賴產區，也會更加集中。
記者團參觀習酒公司封壇酒庫
從總體情況來看，習酒公司銷售額已實現全年目標任務的78%，且繼續保持持續增長態勢，2019年有望達到80億的目標。
生產車間釀酒工人正在上甑
鍾方達認為，習酒公司一直秉承中國傳統白酒技藝精華，堅守純糧固態發酵工藝，恪守「貯足老酒、不賣新酒」質量鐵律，在生產、貯藏、勾兌、包裝全過程實行全面質量管理，實現產品質量大幅提升。固守質量根本，始終堅定不移地走高質量發展道路，是習酒公司贏得市場的根本原因。
「如果說習酒公司的百億目標是靠窖藏產品助力的，那麼百億之後新的增長極一定是靠君品習酒來支撐。」對於習酒公司今年剛上市的高端產品君品習酒，鍾方達表示在市場上很有信心。
據悉，君品習酒於今年7月19號發佈，原計劃招商20家，銷售計劃是100噸，反響遠超預期，最終習酒公司堅持優選了20家經銷商，100噸銷售計劃也早已完成，明年計劃銷售500噸。（黃慶松）