【香港商報網訊】記者22日獲悉，為確保新冠肺炎疫情防控工作抓實抓細抓到位，嚴防群體聚餐引發的傳播風險，廣東省江門市市場監管局在全市範圍推廣預定式無接觸式配餐服務，讓餐飲經營單位復工的同時也幫助他人復工，全力支持各類企業復工復產。

 

 

　　2月17日，江門市市場監管局聯合江門五邑餐飲行業協會發出《關於鼓勵餐飲單位推廣預定式無接觸式配送服務助力復工復產的倡議》，2月18日至22日僅僅5天，就有200多家餐飲企業踴躍報名參與。188家具有配送能力的餐飲企業供各類機關、團體、企事業單位和廣大居民選擇，預計可滿足全市各復工復產單位近23萬人份用餐需求。目前此舉已幫助300多家餐飲企業和非餐飲企業復工復產，日配送餐品5萬多人份。廣東電視台南方衛視於20日、22日兩次到江門採訪報道江門餐飲企業復工復產做法。

 

　　推廣預定式無接觸式配餐服務,既可在疫情防控需要禁止堂食、限制堂食的情況下，引導餐飲企業轉變經營模式，拓展線上經營渠道，接受預定式訂餐，進行有計劃產出，避免食材浪費，開展「自救」。其他復工企業通過向餐飲企業預定配餐，與餐飲企業提前協商，餐飲單位提前做好安全備餐，由餐飲單位自行配送或委託第三方平台集中送餐，復工企業組織員工分散式用餐,在制餐、定餐、配餐、用餐的全過程大大減少人員接觸，有效降低人員聚集交叉傳播的風險。

 

　　此舉有效解決了密集人群防控難、餐飲企業經營難、中小企業員工用餐難的問題，達到了餐飲企業和一般企業互惠互助、雙方共贏、齊齊復工復產的目標。（盛芳齡 謝元春）