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哈新區平房片區有序恢復餐飲業復工

2020-03-22
来源:香港商报网
  【香港商報網訊】為加快推進餐飲業有序復工,哈新區平房片區制定了《餐飲服務業新冠肺炎防控技術方案》,在確保疫情防控和食品安全前提下,900餘家餐飲單位還要嚴格遵循原有《餐飲服務食品安全操作規範》,加強食品安全管理。3月22日起,各飯店開始推出堂食服務,位於平房區的滿寶餛飩率先開門納客,這是該企業在黑龍江連鎖餐飲門店中第一家推出堂食的快餐店。
 
 
  《餐飲服務業新冠肺炎防控技術方案》詳細列出了餐飲單位恢復營業前需要做哪些準備、營業中衛生如何管理、清潔消毒的要領和人員防護措施等。平房片區要求開展堂食的餐飲經營單位做好疫情防控物資儲備,開業前必須準備充足的口罩、酒精、消毒液、測溫槍等防護物資,對店堂、設備、餐具等進行一次全面消毒和安全檢查。嚴格推行「龍江健康碼」管理,實行進店「掃碼+戴口罩+測體溫」健康管理模式。合理引導進店人員保持距離,控制場所內人流密度。細化到大堂減少桌椅擺放,就餐間距不小於1米,大堂長條桌同排隔位相坐,對面錯位相坐,圓桌隔位相坐,面對面距離不少於1米,包間限開一桌,顧客隔位相坐,每桌人數最多不超過6人。
 
 
  餐飲經營單位每日要對經營場所、設施設備至少兩次消毒,兩次通風。店內所有餐桌必須配備公勺公筷。餐飲服務單位必須建立員工健康台賬,監督部門會對從業人員體溫檢測、佩戴口罩、洗手消毒等工作進行不定時檢查。如發現有發熱、咳嗽、腹瀉等癥狀員工,要求其立即停止工作,並及時到醫院就醫。同時提倡鼓勵消費者實行外賣打包、預約就餐、錯峰就餐,結賬時優先使用手機掃碼支付。(平房宣 張曉磊)
[责任编辑:赵书琪 ]
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