【香港商報網訊】4月初，春光燦爛，記者來到安徽蕪湖無為市劉渡鎮沿河村、慶豐村、鳳凰頸社區走訪發現，不管是曾經的貧困戶曹樹年、還是依舊在為鄉親們奔忙的伍驍、或者是紮根家鄉創業的年輕人阮書傑，他們對未來充滿了信心，在全面打贏脫貧攻堅戰和全面建成小康社會的實踐中，他們已切實感受到「消費」帶動的成效，他們也進一步意識到，「消費」帶動成效的提升離不開「志」與「智」。
曾經的貧困戶有了底氣也更有志氣
雖然優質大閘蟹受市場歡迎，但是養蟹需要的成本不小，技術上也有講究。沿河村村民曹樹年深有體會。他和妻子均有殘疾，雖然養蟹有幾年，與別人相比底子還比較薄，但是很快曹樹年嘗到了養蟹的甜頭，不但脫了貧，家裡的日子也不再那麼緊，懂事的孩子也不再總是穿那兩件已掉色的外套。
然而，今年突如其來的疫情讓曹樹年措手不及：大閘蟹賣不出去，一年投入的大量資金、人工即將打水漂，這意味着他很可能返貧。
就在曹樹年感到絕望之際，劉渡鎮分管負責人找到螃蟹收購大戶，以合適的價格統一收購了曹樹年近2000斤的大閘蟹，雖然不能如往年一般有比較高的盈利，但是也足以在保本的基礎上還能再獲得一定利潤，能確保新的一年投入。
曹樹年告訴記者，為了彌補損失，他今年在蟹塘里「套養」，不但養大閘蟹，還養小龍蝦、青蝦，「都是比較成熟的技術」。據了解，沿河村現在的一些大戶已不再只滿足養蟹，而是開始一些深加工，生產蟹醬，市場反響不錯，讓養蟹產業附加值有了進一步延伸。
掌握蟹苗培育不但抗風險也能發展產業
2007年，無為的6個品牌螃蟹均通過了中華人民共和國農業部無公害農產品認證和中國綠色食品發展中心綠色食品A級標準認證。2014年11月18日，中華人民共和國農業部正式批准對「無為螃蟹」實施農產品地理標誌登記保護。這些實實在在的榮譽佐證了無為大閘蟹的上乘質量。
疫情影響發生後，不但影響了螃蟹銷售，也影響了蟹苗的採購。劉渡鎮慶豐村蟹農周小恆今年卻沒那麼著急了。原來，近年來，周小恆逐漸掌握了螃蟹育苗的本事。在蟹塘前，他指着塘邊螃蟹生長中脫下的殼說，「我們自己培育的蟹苗成活率至少8成以上，成蟹單體個頭也大，而從外省買的蟹苗成活率往往不過6成，雖然成本算起來高了一些，但是與最終收益相比，肯定划算，今年的蟹苗除了我自己需要外，也賣了一部分給鄉親們」。
據了解，在無為市養蟹各鎮中，當地最早自行培育蟹苗的地方並非劉渡鎮，但是大家已意識到蟹苗的重要性。周小恆告訴記者，「鎮里技術員幫了不少忙，及時給我指導，我自己也認真學，還看書，所以只要下功夫，人家能掌握的技術，我們也能搞起來」。對於自行培育蟹苗，當地鎮村比較重視，不但能降低蟹農風險，也能發展成為新的產業。
出去轉一圈在家鄉找到大舞台
養蟹種藕要有好收益，不但要技術還要有好的銷售渠道。因此，劉渡鎮不少居民寧可出去打工，也不願在家門口打拚。今年31歲的阮書傑在上海跑營銷幾年裡，收入還不錯，2017年4月卻果斷離開上海，最終回到家鄉，依託家鄉螃蟹、蓮藕、荸薺等各種優質產出，走出了一條電商創業新路，事業越來越好的同時也讓鄉親們跟着一起受益。
阮書傑站在自己家養蟹的大塘前說，「我們家應該是20年前劉渡鎮開始最早養蟹的一批人，我父親到江浙看了後說，人家養蟹能發家致富，我們也能。不過，大學畢業後我沒有接他班，想着去大城市發展，在上海我做營銷，收入挺不錯，但是我到蘇北的一個同學家看了後，觀念就變了。」
在蘇北的一個鄉村，阮書傑注意到，這裡是苗木之鄉，不過他們沒有將銷售渠道讓他人掌握，這裡的年輕人包括他同學均在做電商，幾乎每個人都挺火，也促進了當地的苗木事業，「我當時就想，我也能做啊，我們家鄉那麼好的資源，自己做電商來銷售絕對行」。
2017年4月，阮書傑在上海辭職後到同學那兒專門「拜師學藝」，同年他就在家將電商平台搭建起來，第二年他就不再依靠家裡的螃蟹資源，客戶越來越多，銷售貨物也不單單是螃蟹。記者問他收益如何，他沒有正面回答，「其實我只佔了當地市場百分之一還不到，我真希望更多人參與，出去看看世界見識一下是應該的，不過在外面學了本事家鄉可能會更好地提供舞台。在家鄉做電商，可以做的事很多，比如說我全年看中當地粽葉應該能開發，經過一年多保鮮等研究，今年一個月時間內營業額20萬，而且就這一項讓不少鄉親多了增收項，手腳快能吃苦的，一天能掙兩三百塊」。
今年受疫情影響，劉渡鎮當地螃蟹滯銷，阮書傑的電商平台額發揮了大作用。他告訴記者，家鄉大有可為。
在要離開劉渡鎮的時候，無為市劉渡鎮黨委扶貧專職副書記伍驍告訴記者，「我們深深被鄉親們脫貧致富的志氣所感染，也被他們的決心和智慧所啟發，我們相信，隨着脫貧攻堅的深入與鞏固，由銷售帶動，劉渡鎮螃蟹等物產的種養殖、深加工、電商等將形成一條完整產業鏈，鄉村振興已是必然」。 (吳敏 柏永）