【香港商報網訊】“大家晚上好，歡迎大家來到食味徽州的直播間，傳播徽菜，以菜會友，想和天下喜歡美食的朋友一起相互學習，探討我們徽州美食。”4月14日晚上，在安徽黃山市屯溪區奕棋鎮的龍華食府餐飲店，一場關於美食的直播正在上演。

 

 

　　受新冠肺炎疫情的影響，傳統餐飲業、零售業都面臨著嚴峻挑戰，為此，不少企業加快轉型步伐，在危機中求生存，火爆的“線上直播”模式被寄予了帶動銷售、促進消費的厚望。屯溪區不少商家也紛紛變身“主播“，拓展銷路，創造“直播經濟”。

 

　　“我們也是通過短視頻製作的方式來引起大家的關注，直播效果還是不錯的，特別是近期有顧客來店裏直接點我們抖音上的菜，今後我們也會開啟直播帶貨、線上訂餐等等，來增加收益。”龍華食府餐飲店負責人徐程輝介紹，自疫情發生以來，對於餐飲行業的衝擊較大，該店通過積極轉型，不斷嘗試新的行銷方式，從2月份便開始通過抖音平臺進行直播和短視頻宣傳，為實體店帶來了更多的客源。

 

 

　　在黃山百大，導購員們也紛紛變身成了“雲櫃姐”、“雲櫃哥”直播帶貨。黃山百大在疫情的閉店期間就已針對會員展開了多場直播，每週百大會專門開設一場專場直播，例如運動專場、婚慶專場、美妝專場等，每天也都會有不同品牌的專櫃導購員進行直播，真正做到了周周直播、天天直播、人人直播。黃山百大名品中心總經理沈萍告訴记者：“疫情期間我們閉店了22天，通過直播這個平臺給我們帶來了130多萬的業績，而且我們現在都在做直播，讓我們銷售迅速恢復之前的狀態。”

 

　　直播的一個好處是“所見即所得”，能夠幫助消費者迅速建立對產品品質直觀的信任感。同時，直播把單向購買變成雙向互動，交流更有溫度和趣味性，增加了對消費者的吸引力。參與直播的不少商家都表示，在新的挑戰下，大家都需要積極擁抱變化，加快轉型，爭取交出高質量復工複產的優異答卷。（吳敏 徐臻 王珊）