【香港商報網訊】“食堂每天的就餐情況和消毒情況要記錄清楚……”安徽黃山市屯溪區市場監督管理局工作人員日前正在對黃山市家炳實驗中學食堂食材採購、加工製作、供餐準備等環境進行檢查，尤其對衛生防疫措施、留樣食品數量品種是否齊全、倉庫內米油、配料等食品索證索票等進行重點檢查。

 

 

　　據瞭解，在4月6日屯溪區高三和初三學生相繼返校複課之前，屯溪區市場監督管理局針對複課學校開展了食品安全專項檢查，確保廣大師生在疫情期間舌尖上的安全。

 

　　“我們主要針對新冠疫情防控新階段的要求，對各學校在就餐過程當中相關的防控措施進行檢查，包括預案的制定、相關防控制度的落實以及防控物資等儲備及使用情況。”屯溪區市場監管稽查大隊科員吳超告訴記者。

 

　　4月14日，中午十一點十分左右，黃山市新世紀學校初三學生和高三學生陸續下課。記者在食堂看到，他們在老師的引導下，有序分批排隊進入食堂並間隔一米取餐，取餐後間隔一米坐下就餐。

 

　　“我覺得這樣排隊吃飯，每個人前後左右間隔一米，很有必要，還有實行分餐制很好，我們在學校裏吃得放心，也能夠學得安心，我相信我們都可以取得理想的成績”。剛剛吃好中飯的新世紀學校學生丁茹這樣說。

 

 

　　據瞭解，黃山市新世紀學校共有500餘名初三和高三學生返校複課，由於學校是寄宿制學校，為了保障學生疫情期間舌尖上的安全，黃山市新世紀學校嚴格按照相關規定實行錯峰、錯班、錯時就餐，學生就餐實行分餐、分座，保證一米以上的安全間隔距離。

 

　　連日來，屯溪區市場監管局分組指導轄區內中心城區4所高中、6所初中學校整理庫存食材，做好食堂消殺工作，消除食品安全隱患的同時，開展校園周邊食品安全專項檢查。

 

　　圍繞中小學校園周邊食品銷售單位履行進貨查驗義務、食品安全自查和衛生清潔等情況，檢查了餐飲服務單位的環境衛生、餐飲具消毒、從業人員健康管理、食材採購等情況。

 

　　通過風險分級評定，要求食品經營單位對照風險點整改回饋。同時要求食品經營單位做好疫情防控措施：從業人員營業期間佩戴口罩，營業開始和結束時各測1次體溫，門店每日進行兩次以上消毒，並做好記錄；消費者入店需出示安康碼、進行測量體溫及登記。餐飲服務單位在接待學生就餐時須控制人員距離，降低新冠肺炎病毒傳播風險。

 

　　截至目前，共檢查校園周邊食品銷售單位82戶次，餐飲服務單位96戶次，出動執法人員356人次。（吳敏 徐雅娜 焦昱）