【香港商報網訊】「採茶採到茶花開，漫山接嶺一片白，蜜蜂忘記回窠去，神仙聽歌下凡來。」眼下，在安徽和縣，春光明媚溫柔，照拂山間茶園，「霸王劍」綠茶如期開採。

 

 

　　相傳，2200前楚霸王項羽所持泰阿劍，為春秋鑄劍師歐冶子為秦始皇所鑄，史稱為「威道之劍」，後被項羽所得。現為紀念英雄項羽，又因茶葉形狀似劍，故取名「霸王劍」。

 

 

　　「霸王劍」綠茶原料采於早春，採摘精細，用料考究，加工過程將微波殺青、智能化精揉等現代工藝與霸王劍綠茶「非遺」手工製作、碳火烘焙等傳統工藝完美結合，融合龍井茶和雨花茶的製作技巧，形成其獨特而鮮明的風格。此茶具有形狀似劍、鋒苗挺秀、色澤嫩綠、清香高雅、湯色明亮，滋味鮮爽、回甘潤澤之特點。

 

 

　　小坐烹茶香，閑談慢時光。茶好客自來，一杯餘韻長。（秦祖泉 朱根蓮 柏永）