【香港商報網訊】記者 冷運軍 報導：21日晚，一場嶺南風味的探索之旅，正式拉開帷幕。由中共東莞市委宣傳部、稻來傳媒聯合出品的《尋味東莞》紀錄片，在廣東衛視頻道首播，並在網絡視頻網站播放，饕客可跟隨鏡頭，一起解鎖東莞這座「製造名城」的美食密碼。

 

 

 

　　東莞作為「製造名城」享譽全球，但很多人不知道，東莞在經濟快速發展的同時，依舊保留下大量傳統的生活方式和飲食習慣。《尋味東莞》是一部為東莞量身打造的城市美食紀錄片，分為《得天獨厚》、《山水相逢》、《歡宴流轉》三集，每集50分鐘，分別從順應天時、依山傍海和遷徙交融三個角度展現東莞美食風貌。

 

　　據了解，該紀錄片通過近20個人物故事，串聯展現了130多種食材和菜式，不僅呈現了大量傳統風味濃郁、地方特色鮮明的東莞美食，更通過一系列鮮活的人物與故事，體現了東莞傳統與現代融合、本土與異域輝映的獨特人文氣質和城市基因，可以說是對東莞地道風味和人文風情的全方位展示。

 

　　相關負責人表示，《尋味東莞》梳理的雖是東莞一日三餐的地道風味，但又不僅如此，美食體現的是城市背後的人文，是東莞宜居的煙火氣與人情味，彰顯了東莞在「製造名城」之外的別樣魅力。

 

　　據了解，《尋味東莞》紀錄片於6月21日起，連續三周每周日晚21:40，在廣東衛視頻道首播，騰訊視頻和新浪微博也將同時上線、聯合網絡獨播。現在正是東莞荔枝成熟時節，也是端午前夕，各式粽子、荔枝等時令美食在片中均有精彩呈現。

 

 

　　《尋味東莞》是東莞策劃推出的第二部大型城市主題紀錄片。近年來，東莞不斷創新城市形象傳播方式，希望通過更加柔性、更為國際化的方式宣傳推介東莞，讓外界更加全面、更加深入地了解東莞，其中一個舉措就是通過紀錄片這種形式來挖掘講述「東莞故事」。

 

　　「民以食為天」，美食是受眾最廣、最接地氣的題材，也是很容易引發共鳴、獲得關注的題材。東莞作為嶺南文化發源地、改革開放先行地，有着豐富獨特的地理環境，融匯造就了獨具特色的美食文化，可以說是「嶺南風味交匯地」。為進一步挖掘梳理東莞的本土美食文化，從2017年起，東莞市委宣傳部開始策劃立項美食主題紀錄片，聯合國內頂尖團隊也就是《風味人間》等系列美食文化類紀錄片的主創團隊稻來傳媒共同拍攝製作，按團隊頭部作品標準歷時三年精心打造，最終呈現出《尋味東莞》這部作品。

 

　　當前，國內消費市場因新冠肺炎疫情遭受打擊，各地都出台了相關扶持政策，東莞也大力推動復工復產復市，助力經濟社會復蘇。選擇在這個時候正式推出《尋味東莞》紀錄片，也是希望藉此宣傳推介東莞特色美食、弘揚本土美食文化，吸引更多的市民群眾一起「尋味東莞」，進一步激發社會消費潛力，促進本土餐飲、旅遊等市場加快復蘇。

 

　　據了解，在紀錄片播出的同時，市裡還將結合「樂購東莞」等活動，策劃開展 「尋味東莞」美食探訪、「尋味東莞」相關餐飲消費券定向發放、推出「尋味東莞」美食旅遊路線、評選東莞特色美食等活動。