【香港商報網訊】為切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍，皖黟縣各級各部門和社會各界迅速貫徹總書記指示精神，傳承古徽州勤儉持家的優良傳統，反對鋪張浪費惡習，用實際行動實行節儉風。

 

 

　　“您好，這個量差不多夠吃了，不夠您再點，浪費可惜。”8月20日，在黟縣宏村得月樓飯店，服務員們習慣地給點菜的客人提醒一句。记者在飯店看到，一些客人用完餐離席後，食客們用餐後的餐盤幾乎都很“乾淨”，吃不完的也會打包帶走。

 

　　為了鼓勵“光碟行動”，宏村鎮政府向轄區內寫生基地、餐飲企業發出了《“文明餐桌 光碟行動”承諾書》，不少餐飲店紛紛推出“光碟”有獎活動，比如得月樓在前來用餐的顧客在買單時，經餐廳服務員核實達到“光碟”標準後，會獲贈一份小禮品，或者贈送一份20元至50元的菜品，顧客可以在下次用餐時使用。同時倡議“N-1-2”點餐模式，即10位進餐顧客只能點8至9個人的菜，不夠再加的原則，確保吃好的同時又不浪費；針對兩三位客人進餐，餐廳推出半份菜，小份菜，採用分餐制，以滿足消費者的需求。

 

　　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。這首詩我們從小就學過，雖然現在年代不同，但是我們也要繼續傳承下去，作為中學生我們應該節約糧食，浪費糧食是可恥的。”在宏村景區柒號院寫生基地寫生的學生表示，“現在雖然我們的生活品質都比較提高了，但是我們這種勤儉節約，節約糧食的那種品德和品行，那種習慣也是得一直傳揚下去的。”

 

　　黟縣是全國旅遊強縣，每年前來旅遊休閒的遊客數以千萬計，寫生學生更是其中的一個重要組成部分，宣導文明就餐，節約糧食，寫生學生是一個關鍵抓手。中午時分，在宏村景區附近柒號院寫生基地，學生分批次來到餐廳排隊就餐，每張餐桌的醒目位置都擺上文明就餐提示牌，餐廳四周的牆壁上也掛滿了勤儉節約、節約糧食的各種標語，學生們按需自取、不夠再添，節約糧食，反對餐飲浪費的理念深入學生心中。

 

　　據瞭解， 黟縣認真貫徹落實習近平總書記重要指示精神，採取線上發佈倡議書，線下開展“光碟行動”等各種有力的舉措，積極引導全縣廣大餐飲服務單位和廣大市民積極進行節約用餐，文明消費新理念。眾多餐飲企業積極回應、迅速行動，結合自身實際主動採取有效措施，推出了綠色節儉套餐、退餐制度、獎勵贈送，以及半份菜、小份菜等服務，推動開展光碟行動，杜絕餐飲浪費。下一步，該縣將充分發揮新時代文明實踐中心（所、站），融媒體中心等陣地媒體作用，深入推進制止餐飲浪費工作，在全社會形成文明消費、節約用餐新風尚。（汪立 李彥 吳敏）