【香港商報網訊】“民以食為天”。食品安全作為一項關乎人民生命健康的重大民生工程，安徽黃山市屯溪區始終牢記在心、緊抓不放，不斷築牢食品安全防線，嚴守食品安全底線，不遺餘力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

 

 

　　屯溪區自覺站在政治和全局的高度，把落實食品安全工作作為“第一”工程，實行區委書記、區長同時擔任食品安全委員會主任的“雙主任制”，並制定出臺《屯溪區關於深化改革加強食品安全工作的若干措施》、《屯溪區委常委會委員食品安全工作責任清單》、《屯溪區政府領導班子成員食品安全工作責任清單》3個規範性檔，構建起“黨委統一領導、政府部署推動、部門依法監管、行業誠信自律、社會各方協同、公眾積極參與”的食品安全治理新格局。

 

 

　　屯溪區緊盯源頭嚴防、過程嚴管、閉環嚴控等三大環節，積極構建全鏈條監管體系，確保市民和遊客吃得放心。在農產品方面，持續開展農資打假和農產品品質安全執法檢查，督促落實農藥集中統一配送，大力推廣高效低毒低殘留農藥。充分發揮覆蓋每個鎮街的農殘快檢室作用，加大農產品抽檢力度，嚴把農產品安全關。同時深入開展“食品工廠規範化”行動和小作坊、小餐飲、小攤販“三小”規範提升行動，採取“一戶一策”，嚴把食品生產銷售品質安全關。

 

　　在餐飲服務環節，以規模餐飲單位、學校食堂為重點，推行“互聯網+明廚亮灶”工程，屬地71所學校幼稚園在全市率先實現智慧監管。積極探索網路訂餐監管新模式，嚴厲打擊網路餐飲服務違法違規經營行為。常態化組織開展餐飲企業日常監督檢查，積極推廣使用公筷公勺，宣導勤儉節約，用實際行動踐行餐桌文明新風尚。屯溪老街-黎陽休閒小鎮在創建“安徽省餐飲品質安全街區”中榮獲全省第一名，40家餐飲企業成功申報省級餐飲品質安全店和餐飲服務放心消費示範店。

 

　　針對餐廚垃圾處理難的問題，該區在全市率先建成餐廚垃圾處理项目，推進餐廚廢棄物統一收集、運輸，實現了無害化處理、資源化利用。投入1000多萬元對中心城區7個菜市場進行統一升級改造，並派駐一支專門管理隊伍，協助開展電子化、標準化、規範化經營管理，菜市場的食品安全、環境衛生、市場秩序全面提檔升級。

 

 

　　在落實常態化監管的同時，屯溪區重拳開展各類食品安全整治行動。眼下開學在即，該區緊盯校園周邊食品安全，加大“五毛食品”整治，保障師生身體健康。聚焦農村食品安全，加大野生毒蘑菇禁食宣傳和農村宴席、農家樂等監管力度。深入開展特殊食品行業專項治理，建立了保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品生產經營者監管檔案，精准推進市場亂象整治，嚴厲打擊非法會銷、虛假宣傳，近年來，先後清退保健品違規經營店 68家。

 

　　據瞭解，屯溪區連續三年在全市食品安全工作年度考核中榮獲A類優秀單位，老街市場監督管理所被評為“全國市場監管系統優秀市場監管所”。下一步，該區將以更大的決心、更強的魄力、更實的舉措，全力做好食品安全工作，不斷滿足人民群眾對美好生活的嚮往。（吳敏 路向榮 徐臻）