【香港商報網訊】8月19日，國務院特殊津貼專家、中茶廈門負責人（常務副總經理）、廈門茶葉協（學）會秘書長陳志雄先生做客《胡薇的下午茶》欄目。

 

 

　　談及茶與中華文化，特別是福建地區與東南亞的聯繫時，陳志雄表示，歷史上廈門是一個茶葉集散地，解放前很多茶商通過廈門出口到各個國家或到國內銷售。很多歸僑回來，僑區種植的茶葉，如北硿華僑茶果場的茶大部分出口到東南亞國家。他還提到，如今國外喝袋泡茶較多，建議年輕人創新推廣茶的方式。

 

 

　　茶在閩南是不可或缺的一部分，有客人來，進門泡茶是必要的流程。在閩南文化中可謂是無茶不成席。

 

　　廈門是一個茶香四溢的城市，陳志雄說：「廈門具有悠久的茶文化，隨處可見的茶店，嫁接起了橋梁，讓鄰里之間更加和睦。廈門這座城市很適合靜下來到廈門休息度假，城市溫馨、舒服，具有生活港灣的樣子。」

 

　　說到中國茶種類，他說：「中國有6大茶類，白茶，綠茶、黃茶，烏龍茶，黑茶，紅茶。」隨後他細緻介紹了各種茶類特徵。

 

　　都說喝茶養生，到底喝什麼對人體益處最多？不僅懂茶還親自制茶的陳志雄表示，對於喝茶的養生之道，他認為佛手茶最適宜養生。最具代表性的永春佛手葉子特別厚且大，吸收養分很多，富含能夠提高免疫力、抗氧化的黃酮類，常喝可以養胃還可以治腹脹。

 

　　談及廈門的營商環境，作為中茶在廈門的負責人、常務副總經理，陳志雄談及茶企在廈門發展情況時表示，廈門是一個發展很好、適宜投資的城市，政府的關懷和扶持提供了創業的土壤。他強調，中茶如今已成為廈門重點工業企業，關鍵在於創新。未來中茶主要朝著踐行大健康理念和支持年輕人創業的方向發展。（胡薇 王一堯 謝伊辛）