【香港商報網訊】記者 許入介 報導：23日，2020年貴州省職業技能大賽——貴州省白酒評委換屆暨第四屆全國白酒品評職業技能競賽貴州選拔賽開幕式在貴陽市舉行。大賽吸引了來自全省85家白酒企業415名選手參賽。

 

 

　　據悉，大賽為期5天，以集中輪訓、理論考試和品評實操形式進行。大賽設白酒品評工種項目，設一等獎1名、二等獎2名、三等獎5名、優秀獎12名。獲得工種前三名的選手，將報貴州省人力資源社會保障廳授予「貴州省技術能手」稱號，同時推薦參評「黔酒工匠」。獲得工種前20名的選手將由省釀酒工業協會頒發「貴州省白酒行業技術能手」榮譽證書。

 

 

　　開幕式後，主辦方按照第四屆全國白酒品評職業技能競賽組委會關於白酒品評工種項目要求，對參賽選手進行為期3天的集中輪訓。邀請了國家首席品酒師、白酒評委和貴州省白酒評委以及高校白酒品評專家擔任授課老師，他們將從白酒品評理論知識和白酒香型、質量差、酒度、單體、醬香輪次酒等感官品評實操知識等方面進行詳細講解，讓參賽選手以最佳的狀態參加比賽。

 

 

　　此外，主辦方還將從參加本次選拔賽的選手中，挑選培訓考核前30名選手再次進行集中強化培訓，並根據培訓考核成績，依次選拔部分優秀的選手參加第四屆全國白酒品評職業技能競賽。