「現在流行古樹，特別是春天的古樹，拿來發酵半年都會非常棒！我從38歲開始在香港從事茶藝樂園的生意，今年已經73歲了，以前我每年都會參加各類茶博會十餘趟，了解國內普洱茶市場的發展。這麼多年，普洱茶仍然在整個茶行業中一枝獨秀，保持着不同於一般茶品的特質，而這些特質一直鼓舞着我專研雲南的古樹茶（500年—3000年），我的生命一直為之樂此不彼、興奮不已！」。1月16日上午，「香港茶王」陳國義「干倉之味」華南運營中心於大運城邦正式對外營業，本報記者在開業儀式現場見到了傳說中的「干倉教父」、「八八青」餅創始人，國家「陸羽獎」的獲得者陳國義，年過七旬的老先生精神矍鑠，眼神里閃爍着對普洱茶執着的熱愛之光。

 

 

    在開業儀式中，陳國義夫婦及華南運營中心負責人嘉嘉女士親鄰現場揭牌剪裁，並為市民朋友們傳授分享「茶道」精髓。

 

 

    據了解，「干倉之味」華南運營中心負責人嘉嘉女士是深圳茶促會發起人之一，與陳國義先生黎劍美女士二老相識多年，友誼深厚，彼此也都是愛茶識茶之人。陳國義老先生三十多年對茶的鑽研和做茶的經歷，對中國普洱茶界做出了巨大的貢獻；而嘉嘉女士十多年的大品牌營銷經驗以及對茶業市場的敏銳性得到了陳老的高度認可，雙方共同達成合作意願。記者看到，干倉之味華南運營中心約500平，共4層，中式裝修風格。內設有3個獨立茶室、部分開放式品茶區，附帶空中花園品茗區。

 

 

    「此店是干倉之味進軍內地市場十多年來重點打造的品牌店面。目前該店茶品豐富多樣，含括干倉之味所有系列產品，年份老茶如八八青、真淳雅、九七青等；中期茶包括陳香甘露、問鼎茶王、五穀豐收等；禮品茶如庚子青韻、庚子熟韻、八八方磚等，還有收藏限量5000片王之印記100%老班章純料。」中心負責人嘉嘉對記者還表示，「所有茶品都是陳國義選茶的力作，匠心傳承的經典茶品。」陳國義還向記者透露，「陳國義選茶」每年都會推出系列新品，今年的新品為「八八方磚」，這是為紀念「八八青」推出的一款產品，接下來，他還在研發一款即將面世的新茶「紅印」，是為紀念中華人民共和國建國初期推出的首款「紅印」。

 

 

    「我與『八八青』的故事，是一段知音與好茶相遇、相知、相互成就的旅程」，陳老回憶。20世紀80年代初，陳國義先生在台灣經營石油生意時，結緣於同行黃先生，黃先生十分喜愛品茶，是茶道高手。受益於黃先生的影響和點化，陳國義先生開始研究茶葉，並逐漸的喜歡上茶葉。天性使然，有一天陳國義先生突然感悟到石油產業是對自然和人類社會的污染，人們應該關愛自然，享受自然，陳國義先生不希望自己是大自然的破壞者，於是在1988年毅然放棄了賺錢的石油生意，一舉投資茶葉經營。

 

 

    而坐落在東方明珠香港九龍深水步荔枝角長順街，有一個洋溢着茶葉人文、陳列着茶葉發展歷史的各種實物、充滿品茗哲學氣氛、能感覺茶藝之美的地方。六大茶類應有盡有，普洱號級茶、印級茶、七子餅茶、喬木茶、千年古樹茶等等。明、清及近現代茶具收藏豐富、琳琅滿目，特別是那些玲瓏剔透的各個時期的瓷器、數以千計的古拙的朱泥紫砂老壺，讓人目不暇接、流連忘返、沉醉其中。這個地方很有名，茶圈內的很多人都知道，它的名字就叫「茶藝樂園」（干倉之味前身）。「茶藝樂園」創立的時間是1988年，距今已有32年歷史，同年，「八八青」茶餅誕生。

 

    陳國義1948年生，祖籍潮汕，後定居香港。他擅長選茶、制茶，還獨創了陳氏泡茶方法；在香港、內地培育了為數眾多的愛茶人，以及多位茶藝冠軍。記者了解到，得利於陳老對好茶的敏感洞察力，「88青餅」、「真淳雅」、「鳳慶茶王」等一眾茗茶被陸續發現。2008年，為延續、甚至超越「88青餅」的魅力，他以三十年沉澱的茶藝經驗，用一套新的、極具完善的方法，創製出一款蜚聲中外的精彩好茶——「五穀豐收」，並以此茶作為發展基礎，於2011年創立干倉之味品牌。自該品牌創立伊始，干倉之味便成為普洱茶的行業翹楚，引領着普洱茶產業的發展方向。

 

    陳國義堅持「只為精彩好茶」的企業運營理念，以高山喬木大樹正春茶為選茶標準，以「干倉儲存法」作為產品管理的科學指導基礎，以茶品創新作為企業發展的核心競爭力，不斷推出了「五穀豐收」、「四大茶王」、「陳香金露」、「千載之遇」、「紅印鐵餅」等產品，並全力拓展內地市場，讓干倉之味進入到更多家庭。（記者 易小婧）