記者從廣州盒馬了解到，今年的春菜已提前上市。香椿、薺菜、馬蘭頭、春韭等一大批春天的蔬菜，往年在3月中旬才能上市，今年已經在正月里提前熱賣，共有60多種春菜已經陸續擺上貨架，預計可以從2月吃到5月，滿足全國人民的餐桌需求。

 

 

    據介紹，今年盒馬的春菜通過十多條航線飛往全國，國內二十多個城市的消費者幾乎可以同步吃到全國各地的時令春菜。 「因為保質期短，超過一半的春菜都選取本地周邊基地供應。今年因為氣溫原因，不少北方城市提前入春，蔬菜長勢喜人，本地供應的春菜都能提早兩周供應。」據盒馬廣東蔬菜採購小二葉紀田介紹，「為了讓盒區用戶吃到更多種類，延長吃貨們的滿足感，我們還增加了空運外地春菜，目前雲南的紅香椿已經可以做到全年供應。」

 

    除了已經上市的十多種春菜外，盒馬在各地今年還將上市不少地方特色小眾菜品，例如南京的小蒜頭、菊花腦，西安的白蒿、榆錢、重慶的竹葉菜、北京的蒲公英、枸杞芽、浙江的桑葉、昆明的各色鮮花等都將陸續在本地上市。時令春菜上市時間較短，大部分春菜冒頭不到一月就會下市，所以一經上市，即受到市場歡迎。為了讓更多吃貨享受到極致新鮮，盒馬推出「日日鮮」系列，並將實現全品類覆蓋，這個系列菜品每包為300～350g，只售賣上市當天，一餐飯即可吃完，讓消費者每天都可以吃到最新鮮的春菜。

 

    此外，網紅食品盒馬青團也悄然上市。除了延續去年就已經大賣的醃篤鮮、筍乾菜、鹹蛋黃流沙爆珠等「傳統」口味外，盒馬還研發了幾款新口味，預計下周將在全國20多個城市的盒馬門店線上線下同步銷售。（記者 李苑立 通訊員 盒宣）