3月2日，天剛放晴，安徽省在巢湖市先剛家庭農場「春季青」菜薹種植基地，一派熱火朝天的勞動景象。脫貧戶吳正壽和20多位村民忙於採摘菜薹，吳正壽說：他和村民自2月23日就開始採摘菜薹，每人每天能采150斤，日工資80元，一季採摘下來收入3000多元。

 

 

    安徽省巢湖市先剛家庭農場位於夏閣鎮獨山村，菜薹種植面積80畝，該菜薹系無公害農產品，品質優良，可涼拌、可炒，口感油潤、甘甜、脆爽。去年由於受疫情影響，收穫的大量菜薹滯銷，白白爛掉，損失嚴重。今年，該家庭農場負責人秦先剛摸索出加工儲存菜薹的好辦法。

 

    秦先剛說，菜薹採摘季從每年的2月下旬到4月份。旺季時，日產菜薹有3000多斤。今年，除少量的菜薹直接銷售外，其餘的大部分都要進行加工，便於儲存和銷售。菜薹加工分速凍和烘乾兩類。秦先剛利用自己現有的冷庫、烘烤設備將菜薹製成速凍產品和干品，這兩種產品在市場上很暢銷，速凍菜薹每斤8元，乾菜薹每斤50元。同時，也提升了產品的附加值。秦先剛不再為菜薹的銷路而發愁。

 

    巢湖市先剛家庭農場還帶動了周邊6戶群眾種植菜薹20多畝，畝均純收入5000多元。該家庭農場對農戶種植的菜薹實行三包，即包供應種子、包技術指導、包產品銷售。

 

    附近的小賈村民組馬明生今年種植了0.5畝菜薹，目前，已採摘銷售了三次，共所得400多元。馬明生說：「種植菜薹勞動強度不大，適合老年人做事。收入比種油菜、小麥強多了。明年還將增加菜薹種植面積。」

 

    「只要群眾想種植菜薹，我們將支持到底！」秦先剛表示。巢湖市先剛家庭農場 以「農場+基地+脫貧戶+一般農戶」的方式帶領一方群眾共同發展菜薹種植，抱團致富，圓群眾的「小康夢」。（李廷和  龔舒斌）