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安徽歙縣:問政貢筍喜豐收

2021-03-26
来源:香港商报网
    3月26日,安徽歙縣徽城鎮問政村“問政貢筍”喜豐收,村民方冬葉在挖筍銷市場。
 
 
    方冬葉家今年2畝多竹園春筍可產竹筍1000多公斤,單項收入超萬元,全村300多戶家家都有竹園,2000多畝竹園春筍給村民帶來好收成。
 
 
 
    據《歙縣誌》中說“春筍以問政山為冠,”此筍紅籜白肉,落地即碎;手指掐捏,即能溢水;煮於鍋中,清香四溢;食於口中,鮮美無比,在歷史上有“問政山筍甲天下”之說,以至於後來乾隆皇帝下江南品嘗此筍讚不絕口,歷來被作為面聖的貢品,所以問政貢筍流傳至今。(記者 吳敏 通訊員 吳建平)
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