春回大地，茶園探綠，又到一年春茶採摘時節。

 

    3月29日，位於安徽省巢湖市廟崗鄉境內浮槎山山脈的安徽省徽鄉源農業開發有限公司標準化茶園，一株株茶樹枝頭嫩芽初出，30多名茶農散落在山坡上的茶樹間採摘新茶，手指上下翻飛，一派忙碌景象。

 

 

    在茶園，來自巢湖市農技推廣中心副主任、科技特派員周晏也沒有閑着，來回穿梭茶園內現場指導茶農採茶。「大家在採摘時，要按照一芽一葉等級來採摘，這樣的才符合名優茶採摘標準。」科技特派員周晏不時地對茶農說。「採摘時，我們要用拇指和食指夾着芽葉的嫩梗迅速往上提，一定不要用指甲掐采，以免造成茶梗紅變；嚴格採摘標準，凍傷芽葉、病蟲害芽葉、變異芽葉及不符合採摘標準的芽葉不採，確保鮮葉質量，提高名優茶品質。」

 

    在這家標準化茶園內，一壟壟茶樹之間插着一面麵塑料小黃板，迎風飄揚。小黃板上粘滿了飛蟲。巢湖市植保站站長、科技特派員張長龍正領着茶園總經理梁發花查看小黃板誘捕害蟲情況。科技特派員張長龍介紹說，這些小黃板兩面都布滿了粘液，專門用來「色誘」茶園內的害蟲，如小綠葉蟬等，以免春茶幼嫩芽葉受蟲害，影響茶葉品質。「3月中旬時，我們根據茶葉病蟲害發生規律，及時到這個茶園指導安插小黃板，開展綠色防控，已來過這個茶園，目前來看，黃板對小綠葉蟬等蟲害的防治效果還不錯。」張長龍笑着說。

 

    在春茶加工車間，茶葉加工機器轟鳴，工人正在生產作業線上進行着鮮葉殺青、做型、烘乾、提香等加工工序，一篩篩新茶新鮮出爐，車間充滿了春茶幽香。科技特派員周晏、張長龍則在一旁，分別對茶葉加工環節進行技術指導。

 

    徽鄉源農業開發有限公司現有茶園基地1200畝，主產黃金茶、白茶，從3月下旬開始正式開園採摘春茶。「今年春茶長勢不錯，預計產茶量在3000公斤左右，這必須要感謝科技特派員的精心幫助，從種苗到管理，從採摘到加工，每一個環節都有科技特派員技術指導，甚至一個月要來幾次，他們就是我們種植戶的『技術保姆』。」茶園總經理梁發花感慨地說。

 

    據統計，安徽省巢湖市現有茶園總面積3.35萬畝，可採茶園2.8萬畝；常年春茶干毛茶產量600噸左右。近年來，巢湖市農業部門採取省級專家與市級專家指導相結合、科技特派員與茶葉協會（合作社）相結合等舉措，加強茶樹栽培管理、茶葉採摘加工等技術指導服務，實現技術人員直接到戶（廠）、良種良法直接到田、技術要領直接到人。組織科技特派員深入各鄉鎮茶葉產業園田間地頭，圍繞種苗培育、茶樹栽培、茶園管理、採摘加工等技術方面開展跟蹤服務，努力提高茶葉生產水平，增加茶農收入，促進茶產業發展，助力鄉村振興。（黃慶松 王亮禮 龔舒斌）