「檸」聚世界，築「檬」未來。8日，2022中國·重慶潼南國際檸檬節在重慶市潼南區拉開帷幕，吸引眾多農業及檸檬產業多領域的專家學者、企業家、投資者等前來投資洽談、深化協作、共推發展。

    開幕式上，潼南區長李成群發表致辭說，作為世界主要的檸檬產地，潼南堅持擴規模提質效，致力打造品牌檸檬；堅持聚資源促創新，致力打造智匯檸檬；堅持綠色化高端化，致力打造生態檸檬；堅持大流通雙循環，致力打造國際檸檬，產品遠銷俄羅斯、德國、新加坡等30多個國家和地區，年出口檸檬占全國出口總量的40%以上。

    目前，潼南已建成萬畝級標準檸檬生產基地3個、千畝級檸檬規模化種植園10個，常年種植檸檬32萬畝、鮮果產量28萬噸，引育10多家精深加工企業，全產業鏈總產值達60億元。同時，集聚了潼南檸檬研究院等20個研發平臺，建成重慶市首個檸檬脫毒種苗繁育中心，開發出檸檬酵素、精油、黃酮等300多種產品，今年9月獲批國家火炬潼南檸檬生物特色產業基地。

潼南檸檬暢銷全球。

    潼南檸檬品牌叫響全球

    在開幕式現場，伴隨一聲汽笛長鳴，潼南十萬噸檸檬出口發車，3輛裝滿檸檬鮮果的集裝箱貨車從匯達檸檬廠區駛向國際。重慶匯達檸檬進出口貿易有限公司董事長代曉強說，這一批檸檬鮮果總共有75噸，是發往俄羅斯和泰國的訂單，預計10到12天後，俄羅斯符拉迪沃斯托克、泰國林查班的市民就能品嘗到來自潼南的新鮮檸檬。

    一直以來，潼南著力打造成為國際檸檬之都，潼南檸檬已發展成為具有國際影響力的區域公用品牌。本次檸檬節著力凸顯國際化、全球性，舉行了潼南檸檬全球采購招商、檸檬大健康產業高峰論壇、產品展銷等活動，並在現場簽約和場外洽談中，達成采購訂單和投資項目39個，總金額72億元。其中，檸檬產品購銷合同24個，金額達33億元。

    據介紹，近年來，潼南檸檬加快構建全球營銷網絡，搭建「中國檸檬交易網」，運營重慶渤海（檸檬）交易所、檸檬海外倉，組建潼南檸檬出口外銷直通平臺。潼南檸檬出口呈現快速增長勢頭，已出口到俄羅斯、德國、新加坡等30多個國家和地區，年均出口5.5萬噸，占中國檸檬出口的四成以上。

潼南農民致富「搖錢樹」

    科技創新為支撐

    要在全球做出名氣，就離不開過硬的品質和品牌。科技創新就是潼南檸檬產業走出國門、走向世界的有力支撐。開幕式上，川渝主要檸檬種植區縣、科研院校以及農業龍頭企業共同成立了中國檸檬產業科技創新聯盟，聚焦延長產業鏈、培育創新鏈、提升價值鏈，著力搭建檸檬產業交流、合作、共享、共贏的「產學研用」一體化平臺。

    此前，潼南已建成全國首條檸檬果膠生產線，推出的檸檬果膠益生菌凍幹粉、脫氧檸檬片等健康產品，深受市場青睞。8日，世界首創檸檬六分離提取技術幹濕法果膠生產線也在潼南投產運行。該條生產線全部由重慶檬泰生物科技自主設計、研發、製造，屬於業界先進水平，不僅實現對檸檬的100%加工利用，讓檸檬全成分利用成為現實，還讓小小的一顆檸檬果增值10多倍，每年可加工檸檬10萬噸，預計產值10億元。

    重慶檬泰生物科技董事長崔秋檀說，一直以來，我國果膠需求量大，依賴國際貿易進口。該條生產線投產後，果膠年產量能達到2000噸，通過復配以後，年產果膠可達2800噸左右，實現產值2億元，將助力國內果膠市場擺脫依賴進口的現狀。未來，檬泰將在國內果膠原料主產區復製項目，計劃建設6條同等規模生產線。

    築牢鄉村振興壓艙石

    值得註意的是，檸檬產業的發展只是潼南農業的一個「縮影」。潼南現代農業特色鮮明，享有「國際檸檬之都」「西部綠色菜都」「中國油菜之鄉」美譽，檸檬、蔬菜兩個百億級產業延鏈成群，水產養殖、經果、中藥材等優勢產業提質增效，今年成功創建全國農業現代化示範區、農業科技現代化先行區、全國鄉村振興示範縣和國家級油菜製種大縣。

    為充分發揮潼南農業優勢，助力鄉村振興，潼南區常務副區長曾偉現場發布了成渝（潼南）中央廚房產業園規劃:該產業園計劃投資400億元左右，立足潼南、輻射成渝，重點發展智能化、全鏈條、多功能中央廚房產業集群。到2025年，園區年產值達100億元，有力輻射潼南周邊區域；到2030年，園區年產值達200億元，輻射帶動川渝兩地，建成川渝最大的智能化中央廚房產業園、中國（重慶）國際農產品加工示範園區。

    據曾偉介紹，園區將建設共享團餐、肉製品加工、預製菜及凈菜加工、產業配套功能區「四大組團」，集成農產品交易采購、標準加工、分揀包裝、智能倉儲、冷熱鏈配送、監測檢疫、研發試驗、食育展示「八大功能模塊」，並將著力建設現代化農業檸檬基地30萬畝，帶動10萬農民增收致富，建成面向川渝的中央廚房冷鏈物流配送網絡，為100萬人群提供安全放心綠色食品。（記者 童文武 蔣曦）

頂圖：「檸」聚世界。