時下，正值羊肚菌逐漸成熟季節，走進皖南黟縣美溪鄉蘭湖村羊肚菌種植基地，一朵朵鮮嫩的羊肚菌挺立着「身體」，錯落有致地盛開在菌壟上，撲面而來的菌香沁人心脾。志願者和務工群眾穿梭於各大棚之間，小心採摘着新鮮出土的羊肚菌。

    據了解，2022年蘭湖村探索「強村公司+專業院校+公司+農戶+ N」等產業發展新模式，整治利用拋荒一般耕地，發展特色種植項目，培育多元產業鏈，種植5餘畝羊肚菌，去冬今春經過4個月的努力，現在6個大棚里，菌帽鮮嫩肥厚，工人忙着採摘、裝籃、轉運，豐收「交響曲」在這裡悄然奏響。為了保證羊肚菌的品質，美溪鄉組織20餘名黨員幹部志願者到基地幫忙採摘，確保送到顧客手上的羊肚菌都是最新鮮的。

    「採摘時，一定要注意腳下，不要踩到剛長出來的羊肚菌。」被譽為「菌中之王」的羊肚菌，不僅營養豐富，還具有較高的食用價值和醫用價值，市場價格行情十分可觀。為了在採摘時不影響羊肚菌的生長，基地負責人費亞梅反覆叮囑採摘時的注意事項。

    「採摘羊肚菌很有講究，一定要採摘個頭大的，還得注意根要留足2公分的高度。」收割羊肚菌的務工群眾葉易連提着籃子笑着說道。

    「現在羊肚菌正值採收階段，由於管理得當，基地的羊肚菌長勢喜人，畝產800—1000斤。每天能夠帶動周邊10餘人務工。新鮮羊肚菌可賣80元一斤，烘乾後既便於保存還可以談一個好價錢。下一步，我們將依託蘭湖村現有羊肚菌種植基地和紅托竹蓀種植基地，進一步做大做強特色菌菇產業，帶動百姓增收致富，為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接貢獻力量。」蘭湖村振興工作隊隊長吳建勝介紹道。（記者 吳敏 通訊員 胡曉潔 江瀟瀟）