榨菜香天下，美好向未來。記者從重慶市政府新聞辦17日舉行的新聞發布會上獲悉，第五屆中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會暨2023世界榨菜產業創新大會將於本月2月20至22日在「世界榨菜之鄉」重慶涪陵區舉行。本次活動由重慶市農業農村委、市商務委、市文化旅遊委和中共重慶市涪陵區委、涪陵區人民政府主辦。

    據涪陵區區長劉忠介紹，本屆大會立足於推進「世界三大名腌菜」（涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍）合作交流和涪陵榨菜產業「走出去」「請進來」開放視野，邀請了德國、法國、日本、韓國等國家和地區有關組織負責人與會，一道參加世界榨菜產業創新大會、簽訂合作協議、同臺展示推介世界名腌菜等活動，展示涪陵開放形象，做靚涪陵城市名片。

    展會賽融合增涪陵榨菜美譽

    據介紹，本屆博覽會以「榨菜香天下美好向未來」為主題，將「展」「會」「賽」深度融合，通過舉辦榨菜產業創新大會、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、涪陵榨菜魚烹飪大賽、電商直播大賽等活動，展示舌尖之美、生態之美、人文之美、慈善之美、和諧之美。

    為帶來更好的參展體驗，大會進一步升級打造「雲上展館」，全新推出知涪味、挑涪貨、品涪道、覽涪事、逛涪展5大主題，對美食、展銷、文化、新聞、展會進行動態全景式線上線下互動。

    值得註意的是，大會還特別邀請成渝地區雙城經濟圈地市、浙江對口支援地區、重慶「一區兩群」區縣交流合作，共同展現協同發展優異成果、交流相互發展經驗、展示特色商品，進一步擴大區域經貿交流合作。

    劉忠表示，涪陵榨菜作為世界三大名腌菜之一，歷經百年創新發展，已是香飄天下、譽滿人間，通過本屆博覽會，以榨菜為媒，讓更多國內外朋友走進「世界榨菜之鄉」，以味蕾感知深情，以文化留住鄉愁，將進一步擴大涪陵榨菜的世界美譽度、知名度和影響力。

    力建全球榨菜出口基地

    涪陵是「世界榨菜之鄉」，擁有全球規模最大、最集中的榨菜產區，青菜頭種植面積超73萬畝，產銷成品榨菜超50萬噸，成品出口遍及81個國家。涪陵區副區長靖開媛在會上說，未來五年，涪陵將抓住鄉村振興和成渝地區雙城經濟圈建設機遇，加快建設未來榨菜科創基地和全球榨菜出口基地。

    為實現上述目標，涪陵區將圍繞國內國際兩大市場，推動榨菜產業綠色化、標準化、規範化、國際化發展，加快建設國際農產品加工產業園，努力將涪陵打造成全球規模最大的高產、優質、高效榨菜原料鮮銷基地、出口基地和加工基地。預計到2027年，全區青菜頭種植面積將達到75萬畝，總產量190萬噸，產業總產值200億元。

    同時，還將著力在輕鹽榨菜、大健康食品等高品質、高科技含量、高附加值產品研發上持續發力。高質量辦好榨菜產業國際博覽會等高規格節會，高標準建設國家級外貿轉型升級示範基地，鼓勵企業在境外建設產品展示中心、「海外倉」等，大力支持企業擴大海外市場。預計到2027年，出口量將達到10萬噸，產值15億元以上。（記者 陳爽）

頂圖：涪陵大力支持企業擴大海外市場。