6月16日，大慶市農業標準化戰略重點項目——「肇源大米」全產業鏈標準體系信息發佈會在北京發佈，300餘人歷時一年編制完成的「地理標誌產品 肇源大米」地方標準正式公佈。

    據此標準，肇源縣將實現水稻生產從選種、整地、育苗、管理、施肥、用藥、收穫，到大米產品加工、包裝、存儲、運輸、銷售的全過程可追溯，讓不同地塊種植出的「肇源大米」實現品質如一。與此同時，大慶市以肇源縣大米全產業鏈標準體系建設為依託，正式吹響全市農業標準體系建設的衝鋒號。

    肇源米香，得益於大自然恩賜。積溫高、水質好、土壤肥，陽光雨露、水土菁華的琴瑟相和，賦予了肇源大米非凡的自然品質。目前，肇源已建設成國家級綠色食品原料水稻標準化生產基地50萬畝，年產水稻60萬噸、大米42萬噸，肇源大米多次斬獲黑龍江國際大米節銀獎，更是在第三屆全國優質稻品種食味品質鑒評會上榮獲粳稻類金獎，入選首批中國100個受歐盟保護地理標誌，「肇源大米」區域品牌價值達到了83.53億元。目前，肇源縣水田面積達到100萬畝，計劃到「十四五」期末，水稻面積計劃發展到120萬畝。

    為加快水稻產業規範化、標準化發展，肇源縣與中國農業科學院合作，簽訂國家綠色優質農產品產業建設協議，委託農科院對肇源大米全產業鏈標準體系進行制修。據肇源縣縣長寧利文介紹，該項工作由黑龍江八一農墾大學、黑龍江省農業科學院等多家科技院校、市縣政府機構與企事業單位共同完成。300餘人歷時一年參與標準修訂，數據採集範圍覆蓋肇源全域，包括日照、氣溫、降水、土壤、水源、環境、大氣等自然環境因素，編制內容覆蓋地理標誌產品保護範圍、自然生態環境、種植栽培管理、特徵要求、生產加工過程要求、檢測方法、檢驗規則、包裝與標籤、儲存與運輸、保質期、檔案管理等水稻全產業鏈生產關鍵技術環節。

    通過《標準》的制定，實現了水稻生產從選種、整地、育苗、管理、施肥、用藥、收穫到大米產品加工、包裝、存儲、運輸、銷售的全過程可追溯，並完善了產品質量檢驗檢測體系和產品溯源體系，讓不同地塊種植出的「肇源大米」實現品質如一，糧食安全和食品安全也更有保障。今年，肇源縣整合1萬畝水田，用於水稻全產業鏈標準化體系貫標示範引領，並聯合中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，全面收集各個環節數據，持續優化標準體系。將通過3至5年的努力，構建出更加適合推廣的「肇源大米」標準綜合體，生產出更多生態、健康、安全的肇源大米。（吳志雄）