近日，昌江「2023 年尋找昌江十佳網紅小吃系列活動」完美落幕，昌江小吃美食強勢「出圈」，化身美食文化的最新IP，為山海黎鄉的文旅軟實力提升打開了新的窗口。

    舌尖上的昌江十佳小吃帶火一座城

    早上7點半，石碌愛群路的貴友小吃店慢慢聚集著來吃早餐的人，這裏可品嘗到石碌特色的豬腳粉，海南粉經過改良後味道更加獨特。老闆娘忙得不亦樂乎，「參與了昌江十佳網紅小吃活動後，現在店裏的人流量比以前明顯增加，現在營業額每天都很穩定，有不少遊客特意來品嘗，我們預計11月份上外賣。」該店老闆娘開心地說。

    在儋州街的河邊早餐店淘淘餐飲店，主打海鮮早餐，不少食客來了都喜歡點上一份沙蟲炒粉或沙蟲粉湯。據介紹，店裏每天的沙蟲都是鮮活現挖的，一碗沙蟲粉湯，裏面有沙蟲、海蝦、魚丸、螺，海鮮味十足，喝上一口湯濃郁鮮香。

    夜幕降臨，石碌東區科技路的名揚冰室早已座無虛席，食客們三五成群喝茶暢聊。產自霸王嶺的海南酸豆，經過一段時間的瓦缸醃製，激發了酸豆特有的清香。這家開了30多年的老店，秘製的酸豆汁酸甜可口，是昌江人民和外地遊客喜歡喝的味道，也成為昌江飲品界的新寵。

    伴隨著昌江「十佳網紅小吃」的走紅，昌江的老字號美食也收獲了外界更多的關註。隨著昌江十大小吃美食的影響力不斷提升，有望為昌江食品、餐飲以及文旅產業註入全新的動力。

    唯美景美食不可辜負

    截至2023年10月底，抖音平臺上搜索「昌江十佳網紅小吃」、「尋味黎鄉食在昌江」話題，已發布近40條昌江小吃打卡及旅遊線路種草視頻，抖音、小紅書播放量和閱讀量已超2400萬+，持續深化昌江小吃文化內容印象。

    以「尋味黎鄉·食在昌江」為主題的2023年尋找昌江十佳網紅小吃系列活動，摸排昌江小吃點位分佈及經營情況，挖掘昌江的特色小吃、老牌餐飲、老字號美食店等特色地方美食。

    活動既推動了昌江本地商業經濟的發展，也讓市民和遊客進一步瞭解了昌江文化，品味到了真正地道的美食小吃，傳承和弘揚山海黎鄉優秀的傳統美食文化，讓昌江美食小吃發揚光大，豐富「秋遊棋子灣」旅遊文化活動內容。從而更好地為昌江鄉村振興賦能， 「硬核」立起了昌江的美食IP，全面提升了城市的美譽度。

    尋味黎鄉「吃」出文旅新動能

    美食是文旅融合的拳頭產品之一，近年來因為美食「破圈」的城市數不勝數，如淄博憑借燒烤火出圈，長沙因為特色小吃和美食成為全國文旅市場的網紅，廣西柳州因為螺螄粉變身旅遊打卡地……把打造美食當作是產業發展、文旅融合的抓手，打造城市的文化旅遊名片，讓更多文旅資源出圈走熱，昌江正在行動。

    據悉，此次昌江入圍的20種小吃將在昌江旅文局編製的旅遊宣傳畫冊及美食主題宣傳片中精美呈現。將美食作為昌江文旅推介的載體，以「美食+文旅」的方式進一步助推昌江文旅高質量發展。

    「評選昌江十佳網紅小吃活動是推廣昌江美食的第一步，接下來昌江更多的特色小吃和美食，將通過策劃等形式推介給全省的遊客、全國的遊客，為昌江小吃美食品牌的影響力添磚加瓦，融合山海黎鄉、純美昌江的特色宣傳推廣，吸引更多遊客瞭解昌江，走進昌江，愛上昌江。推動美食和文旅產業提質升級，更全面推介昌江的城市形象、創業環境、活力經濟。」昌江縣旅文局局長洪少明說。（杜敬琨）