今年以來，重慶錨定食品及農產品加工5000億級支柱產業集群，著力打造「爆款」「爆品」。29日，「2023梅見全球發布會」在重慶舉行，提出打造一個重慶釀的世界級品牌。

    新酒飲首個10億級品牌

    本次發布會以「酸味進化論」為主題，分為「酸味全球化」「酸味進化論」「酸味共同體」三大篇章，發布了梅見原果原釀系列，其中「原果輕熟梅酒」梅香淡雅酸甜適口；「原果老熟梅酒」酸甜均衡，酸度明亮更加醇厚立體。發布原果原釀橡木桶系列，其中原果橡木桶輕熟系列具有濃郁的香草與杏仁香；而原果橡木桶老熟系列更加酸甘濃醇。還重點介紹「年份梅酒」，強調「真年份」。

    發布會上，梅見還啟動「酸味共同體」共創計劃，與中國電信翼支付、永輝超市等企業和平臺進行合作簽約儀式，簽約總金額達到10億元。同時開啟「梅酒復興社」全球社員招募，邀請用戶進行產品共創，共同推動梅酒文化復興。

    據了解，梅見創牌於2014年，於2019年正式上市，行銷全球20多個國家和地區。去年，梅見零售市場總規模超過25億元，成為新酒飲賽道沖出的首個10億級品牌。

行銷全球的梅見酒。

    「茅五見」沖頂世界名酒

    貴州茅臺、四川五糧液享譽全球，而重慶與四川、貴州風土相近，酒脈相同，深植名酒基因。為此，站上渝酒新的歷史舞臺，梅見冀望以「茅五見」合力帶動川渝黔，沖頂世界名酒帶。

    提出這樣的願景，梅見有著獨特優勢及基礎。梅見推動了青梅酒這一中國古老酒種的復興。在梅見之前，中國青梅酒缺乏能夠支撐產業規模化的供應鏈體系，也沒有能夠確保品類商業化的高質量標準。

    經過多年努力，梅見已建立起國內規模最大的現代青梅酒釀造工廠、全球最大規模的壇藏梅酒酒窖，並形成了集青梅種植、技術研發、釀造生產、品牌管理一體的青梅酒全產業鏈能力。同時，梅見推動《青梅酒》團體標準的發布與實施；召開了中國青梅酒行業峰會；發布了全球首個完整的年份梅酒釀造體系等。

    產業及技術上的創新，推動梅見加速成長為世界級品牌。梅見品牌主理人崔彥表示，自創牌開始，梅見一直以「東方青梅酒，風雅全世界」為願景，立誌成為一個承載東方浪漫主義的世界級酒飲品牌。為此，梅見至少兩代經營者將持續奮鬥20-30年，成就一個重慶釀的世界級品牌。

    「梅見青梅酒」成爆品

    值得註意的是，本次梅見發布會得到了重慶市級層面的大力支持。重慶市商務委副主任李巡府在致辭中說，江記酒莊傳承江津酒的悠久歷史文化傳統，在新階段創新研發了具有中國歷史文化基因的梅見系列酒品，受到了廣大消費者的普遍喜愛和一致好評，在激烈的酒類賽道闖出了「一片天」。這是傳承創新的源頭，也是創造奇跡的開始。

    據介紹，今年以來，重慶緊緊圍繞培育打造「33618」現代製造業集群體系，著力育龍頭、帶鏈條、搭平臺、優生態、創品牌。其中，在強化爆品打造方面，推出10億元以上銷售規模的爆品「梅見青梅酒」「涪陵榨菜」「天友百特」「恒都牛肉」「張鴨子」「詩仙太白」「千瑞肥腸」等。

    如今，重慶市食品及農產品加工產業已形成了門類齊全、帶動力強、品牌突出的良好發展勢頭，已成為產業關聯度高、行業覆蓋面廣、中小微企業多的重要支柱和跨界產業。今年1—10月，全市規模以上食品及農產品加工產業企業累計實現產值超1500億元，產業發展質效不斷提升。（記者 蔣曦 童文武）

頂圖：「2023梅見全球發布會」在重慶舉行。