祁門紅茶與安茶組成的「紅與黑」CP，甜蜜美食與中國文字組成的字豆糖CP，以字豆糖為代表的祁門「非遺」好物們與合肥茶館組成的場景CP，祁門文旅探索出一條主打CP組合的「出圈」之路。

    CP，英文Coupling的縮寫，譯為組合，是近年來網絡上的流行詞彙。

    2月4日，承載着祁門「非遺」好物的安徽首個地道風物CP組合的「字在茶館」亮相合肥市東遊記茶館。

    一場以祁門「非遺」好物與茶館組成的CP場景，不僅吸引了知名社交平台博主的「打卡」，還成為安徽省文學藝術圈「春節檔」茶敘會客對談的優選地。

    祁門「非遺」好物  創意「CP」吸睛

    字豆糖，又名嵌字豆糖，其製作技藝被列入安徽省級非物質文化遺產名錄。

    嵌字豆糖是明清以來祁門民間逢年過節招待客人的傳統糕點，具有濃郁的地方風味，美味可口，深為人們喜愛。

    嵌字豆糖配料簡單，主要由去殼的黃豆粉、飽滿的黑芝麻和上乘的麥芽糖製成，製作時，首先將黃豆粉炒熟，用糖稀拌調均勻後，切成條、塊狀，另用黑芝麻粉和以糖稀，切成細條，做成福、祿、壽、喜等喜慶字樣，字空隙處以豆粉條、塊嵌入，用刀切後補齊，再用手從四周向內緊縮，用刀切成薄塊即成，有圓形方形菱形。

    奇特的是，豆糖中的福、祿、壽、喜字絲毫不亂，清晰明顯。與其說是香甜爽口的美食，不如說是匠心獨運的藝術品，是人們品茶、「嚼字」的樂趣。

    在茶館內，除了字豆糖引人關注，祁門紅茶和安茶也是人們聚焦的對象。

    紅茶與安茶，是中國茶界的紅與黑，也是祁門文旅近年來主推的「CP」之一。

    祁門紅茶，以「香高、味醇、形美、色艷」四絕馳名於世，祁門紅茶製作技藝還於2008年入選第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄；

    祁門安茶，溫順醇和，屬黑茶類，是一款歷史名茶，問世於明，因其祛濕消食等效果，冠譽廣東、東南亞等地長達百餘年，被尊為聖茶，是祁門茶葉的一張新名片，正被越來越多的茶人所熟知和喜愛。

    近年來，祁門縣堅持把文旅產業作為四大主導產業之一，立足「生態王國、紅茶之鄉、御醫故里、千年古縣」四張特色名片，堅持以文塑旅、以旅彰文，先後舉辦世界三大高香紅茶祁門對話、中國詩茶大會等多項茶事活動，持續舉辦祁紅採摘節、黃山168徒步越野賽等特色文旅活動，辦好康養文旅體驗節、鄉村原真戲劇節等節慶，全球首位茶文化虛擬人「群芳最」成功亮相，在黃山市旅遊資源密集的市場中，憑藉着創意「CP」組合拳，異軍突起，頻頻刷屏互聯網社交平台。

    祁門「文旅大餐」  獨具徽州特色

    「中國年 祁門香 就在徽州過大年。」祁門縣早在一個月前，便圍繞該主題頻頻發力，系列年味活動和宣傳獲得好評。

    祁門還將要推出系列尋年味、賞民俗的「文旅大餐」。如：「漫溪里新春篝火晚會、文堂徽州祠祭、磻村「接菩薩」、馬山春祭等獨具祁門特色的活動。

    前不久，杭昌高鐵全線貫通，祁門南站投入運營，標誌着作為安徽省南大門的祁門縣進入「高鐵時代」。

    祁門縣相關負責人表示，今日的祁門重大戰略交匯，多重優勢疊加，將加強與京津冀、大灣區、長三角等地溝通聯繫，構建對外開放新格局。

    合肥市作為千萬人口大市，是祁門的重要客源市場之一，隨着祁門高鐵的開通，兩地進入2小時通勤圈。

    祁門縣在合肥市率先打造安徽首個地方風物CP組合的「字在茶館」，為「文里文氣」的合肥再添人文空間場景。

    第五屆茅盾新人獎、第十屆冰心散文獎獲得者、安徽省作家協會副主席胡竹峰說，字豆糖、祁門紅茶、祁門安茶等「非遺」好物像NPC一樣，重塑了茶館場景，也為合肥注入了黃山在地物產CP組合的新感覺。開放包容的合肥在這種文化「CP」的融合中，匯聚了蓬勃前進的力量。

    重塑茶館場景  革新茶事審美

    坐落在合肥市蜀山區金大地東西街的東遊記茶館與東遊尋茶，兼具新茶飲美學空間與國風茶飲創意，讓喝茶變得新潮且有趣。

    東遊記茶館負責人魏子淇和她的團隊，一直在探索青年茶文化發展，因為一份份對合肥的熱愛，讓這座城市茶飲進入了一個新階段。

    此次在東遊記開設「字在茶館」，魏子淇說，是現代茶人深耕細節，革新茶事審美的探索，也是展現古典雅士和現代生活結合的嘗試。

    「茶與茶食，是兩相清歡的知己。中國人飲茶素有佐之茶食的喜好。茶食，為品茶的滋味增添變化，進而讓喝茶成為一件更有雅趣的事情。」

    一顆字豆糖，一盞祁門香，正是一對富有文化內涵的「知己CP」，用當代新潮的敘事語言去講述東方文化和故事，這是古雅的，也是當代的；既蘊含着歷史文化積澱，又呈現着當代美好生活方式。

    一名社交平台博主說，祁門與合肥的新年的「茶事」CP互動，正在演繹「東方底色，國際特色」。（記者 吳敏 通訊員 祁紅）