助力重慶加快建設國際美食名城，14日，重慶大都會東方廣場（以下簡稱大都會）與香港富豪酒家舉行簽約儀式。此次簽約，大都會成功引進連續14年獲得米其林1星的香港富豪酒家在重慶開設中國西南首店，標誌著大都會攜手米其林高端餐飲，為打造重慶國際餐飲航母揭開新篇章。

大都會致力推動重慶邁向國際美食名城

    助推重慶邁向國際美食名城

    簽約現場，在重慶市商務委副主任葉力娜、重慶市渝中區副區長陳平、重慶解放碑中央商務區管理委員會主任米佳、大都會東方廣場總經理蔡志強等嘉賓的見證下，代表大都會的重慶大都會東方廣場有限公司主席李智健和代表香港富豪酒家的富豪酒家大都會店董事長林智斌正式簽約協議書，雙方將攜手助力重慶加快建設國際美食名城。

    出席儀式之嘉賓還包括香港長江實業集團副董事總經理甘慶林、香港富豪酒家創辦人翁仰光及夫人和其團隊一行、香港貿易發展局駐重慶代表王楠、重慶渝中區餐飲行業會長楊長江，以及來自各行業協會的嘉賓及各大媒體。

    葉力娜在簽約儀式上致辭時說，重慶明確提出要加快建設國際美食名城，引進國內外知名餐飲品牌、特色美食，推動重慶美食產業繁榮發展。大都會作為參與重慶解放碑商圈建設的先行者，也是重慶直轄後首個港資企業。自1997年開業以來，開創了重慶商業發展史上諸多先河，是重慶首個現代商業綜合體。

    葉力娜表示，27年來，大都會與重慶、與解放碑共同發展，是重慶商業地產崛起的見證者，不僅豐富了重慶的商業形態，更奠定了其母城商業地標的重要地位。當前，大都會再次彰顯其企業擔當，引進香港米其林星級餐廳——富豪酒家。這不僅標誌著渝港合作的進一步深化，更是推動重慶邁向國際美食名城的又一助力。

    蔡志強致辭表示，響應渝港兩地加強合作，大都會很榮幸，成功引進連續14年獲得米其林1星的香港富豪酒家進駐大都會廣場，在重慶開設中國西南首店，顯示香港知名企業對重慶市投下信心的一票。

大都會「綠野新天地」匯聚來自大江南北的高級食府

    「綠野新天地」添餐飲發展動力

    據了解，香港富豪酒家是阿翁鮑魚旗下品牌，由資深餐飲從業者鮑魚大師翁仰光先生（阿翁）於1996年創辦，致力於傳承和發揚中國傳統飲食文化，阿翁從世界各地挑選優質上乘食材，精心還原食物本味。香港富豪酒家憑借招牌菜「阿翁鮑魚」贏盡口碑，成為香港粵菜星級食府。

    「香港富豪酒家在重慶開設的中國西南首店是大都會綠野新天地啟動餐飲航母的重要開端。」蔡志強介紹說，富豪酒家大都會店的裝修籌備工作已展開，預計今年第四季開業。屆時，重慶市民和遊客，將可以品嘗到鮑參翅燕的食譜、高端港式粵菜的品味享受。

    大都會作為重慶傳奇商業地標，在去年正式啟動了升級改造的「蝴蝶計劃」。當前，大都會的空中花園和商場5樓至7樓已進行升級改造，打造一個讓人置身室內猶如室外的「綠野新天地」。以餐飲航母為定位，綠野新天地匯聚來自大江南北的高級食府以及國際星級餐廳為目標，旨在為重慶市民和遊客提供一個吃喝玩樂、享受高尚人生的空間。

    蔡志強表示，大都會將繼續秉承「綠色、多元、高品質」的發展方針，與更多國際知名品牌合作，共同打造更繁華、多元的商業綜合體，推動重慶美食文化的演繹和創新，助力打造解放碑-朝天門世界知名商圈，為重慶發展加添動力。（記者 陳爽）

頂圖：香港米其林餐廳富豪酒家簽約重慶大都會東方廣場