6月18日早上7點多，安徽省巢湖市柘皋鎮橋西街東段人聲鼎沸，熱鬧非凡，巢湖市第十一屆柘皋夏至民俗文化節「老街早茶長桌宴」活動火熱開席。

    活動中，來自柘皋鎮迎湖軒、廣元早點、劉記好再來、群賢閣、聚源盛、福祿早點、花紅早點、趙楊早點、正泰早茶等9家「老字型大小」早茶店，為現場「品鑒官」們精心準備了柘皋早茶「四大件」（涼拌千張、炒麵皮、雞蛋鍋貼、三鮮鍋巴湯），以及馬蹄酥、燒賣、獅子頭等各店的特色早點。

    數百名遊客圍坐在百米長桌宴上，大家盡情揮動手中的筷子，沉浸式品嘗著長桌宴上品種繁多的「老字型大小」早茶美味。

    在安徽省巢湖市巢北地區，每逢農曆二十四節氣之一——夏至，老百姓都有「過夏至」的習俗，一直沿襲至今。《柘皋鎮志》載，柘皋鎮是有三千年曆史的江淮名邑，優越的地理位置，發達的市集，創造了充裕的物資，也養成了柘皋人悠閒的生活習慣，「吃早茶」便是其中之一。

    作為巢湖市文化旅遊的一張亮麗名片，柘皋夏至節已成功舉辦了十屆，今年是第十一屆，「老街早茶長桌宴」是柘皋夏至民俗文化節系列活動之一。本屆柘皋夏至民俗文化節活動結合了「520安徽文旅惠民消費季」總要求，大力推介柘皋古鎮歷史文化和早茶餐飲文化，弘揚中華優秀傳統民俗，打造特色文旅活動品牌。

    在老街早茶長桌宴活動中，來自合肥非遺茶藝表演傳承人、資深古箏老師，進行了茶藝表演和古箏演奏。

    近年來，安徽省巢湖市柘皋夏至民俗文化節的成功舉辦，帶動了當地「早茶經濟」。柘皋鎮相關負責人表示，老街早茶長桌宴活動展示了柘皋鎮的特色美食，豐富了鄉村旅遊內涵品味，逐步提高柘皋早茶的品質品位和服務標準，進一步推動柘皋鎮餐飲服務業升級，助力巢湖文旅高質量發展。（黃慶松 潘鵬生 龔舒斌）