一年一度的華南咖啡專題大展開幕在即！8月16-18日，2024 CAFEEX 深圳咖啡與飲品展&深圳咖啡節將在深圳會展中心9號館舉辦，海內外冠軍咖啡師、知名咖啡店、咖啡烘焙品牌以及咖啡器具、設備商齊聚CAFEEX深圳展現場，還有眾多精品巧克力品牌齊亮相。

活動海報

    屆時，將有大咖冠軍咖啡師/咖啡烘焙師空降現場，包括：2024 WCRC世界咖啡烘焙大賽全球冠軍劉太陽（中國）、2019WBC世界咖啡師大賽全球冠軍全周妍（韓國）、2024WBrC世界咖啡沖煮大賽全球季軍Ryan Wibawa（印度尼西亞）、台灣第一屆世界咖啡師大賽冠軍林東源（中國台灣）、2021世界咖啡沖煮大賽中國賽區（CBrC）冠軍 鄒暘（中國）等。他們或將在現場展出自己的咖啡品牌，進行現場沖煮展演；或將參與咖啡專題論壇，分享賽事經驗。

    此外，海內外百餘家咖啡烘焙品牌集結，例如：momos coffee、GLITCH、abit coffee、VOWS、Grand Cru、HOWW、BIGSUR、Don’t wake me up、JCI COFFEE、邑輪咖啡、Pinda Coffee Roasters、Black Sugar Coffee、Coffee by Colors、無限福氣、

    Lavazza、PLAYBEANS、Trunk Coffee、MORSE、GEE COFFEE ROASTERS等。

系列活動表

    本次展會，現場將分別設置雲南咖啡專場杯測區和國際咖啡杯測區，每日多場杯測活動，讓觀眾可以一次性領略全球各個咖啡產區優質咖啡豆的獨特魅力。咖啡產地包含非洲、南美洲、中美洲多國以及中國的雲南產區，其中不乏頂級競標款精品咖啡豆。

    展會期間還設置了：2024 ACU 深圳咖啡沖煮大賽、2024ACRC亞洲咖啡烘焙冠軍賽-華南賽區、2024WRTC2024世界咖啡烘焙團體賽深圳賽區-展演賽。

    同時，CHOCEX深圳巧克力展華南首秀，將攜手多家國內外巧克力品牌共聚深圳會展中心，其中不乏多個ICA（International Chocolate Award）國際巧克力大獎賽的獲獎品牌。夏日驕陽也無法抵擋巧克力的誘惑，除了各類巧克力產品，還有可可冰飲特別呈現，讓你的夏日多姿多彩。

    屆時，CHOCEX將攜手四家精品巧克力品牌以及IICCT最高級別巧克力品鑑師Christy陳詩婷，三天時間帶來多場精品巧克力品鑑會及巧克力製作體驗課程，內容包含但不限於：可可豆相關知識講解、巧克力製作環節講解、巧克力風味講解及品鑑體驗、巧克力製作體驗等，資深巧克力愛好者及預從業的朋友不容錯過！（記者 黃鳳鳴）