在現時無法自由出國旅行的時候，日本驚安之殿堂DON DON DONKI甚受港人歡迎，分店越開越多，一解港人「思鄉」之苦。10月29日，DONKI將於荃灣海之戀商場開設全球首間壽司餐廳「鮮選壽司」，主打優質兼抵食的進口食材，包括本鮪、海膽、三文魚等近100款食物款式，一碟最低12元，亦有$17、$27、$37款式的壽司供應。每晚6點，餐廳將舉行不同活動，如鮮魚解體及炙燒表演。
新店以「日本魚市場與海底世界」為主題，通過聲光影的配合打造一個充滿娛樂性的空間。店內設有鮮度系統，壽司由製作完成放置碟上起，於指定時間內如仍於碟上將被系統視為逾過最佳鮮味享用時間，不會繼續提供給食客。此外，新店將備有外賣自取櫃，自取櫃設有保持低溫功能維持食物新鮮度，顧客只需在付款後以收據上的QR Code於自取櫃拎取外用包裝的食物便可。（記者：Cyan）
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