大閘蟹在中餐館十分常見，有想過在日式鐵板居酒屋都可嘗到大閘蟹嗎？樂Teppanyaki推出和式鐵板大閘蟹餐，選用來自江蘇的大閘蟹公，肉質細嫩肥美。套餐大部分菜式均以大閘蟹入饌，包括冰鎮醬漬8両大閘蟹、火焰蟹粉甲羅燒、蟹粉花膠扒、蟹粉蔥花蛋炒飯等。為了讓食客吃得滿足，另包括沙律、前菜、紙包花膠蜆湯、薑汁日本紫薯糖水以及紫蘇梅酒等。套餐為1人分量，備有9道菜，由11月17日至12月17日晚上供應，每日限量10份，期間限定八折優惠HK$1100。（記者：Karena）

  冰鎮的和式醬漬大閘蟹，帶有陣陣酒香，蟹肉結實。師傅把紫蘇葉放於大閘蟹上一起清蒸，有助驅走大閘蟹的寒氣，然後以大吟釀清酒、檸檬、柚子、花椒及八角等製成自家秘製醬汁泡浸，提升蟹鮮。大閘蟹待涼後，連同自家秘製醬汁倒入保存容器內，密封醬漬，冷藏最少一日。

  火焰蟹粉甲羅燒，甲羅即蟹蓋，作為器皿把各種食材置於其中再燒煮食用，除了日本松葉蟹膏、牛油炒紫洋蔥外，更加入大閘蟹蟹黃及蟹肉，用料豐富、配搭其他日式食材，口感層次更豐富。

  蟹粉香煎巨型花膠扒，選用來自北歐的鱈魚花膠扒，口感爽滑。在鐵板上加入牛油，將花膠扒煎至焦香後，淋上加入近半隻大閘蟹分量的蟹粉與少量辣椒的日本八方汁炒香，十分惹味。