意大利西北部是頂級食材白松露的產地，周日舉行拍賣會，拍賣一顆重830克的巨型白松露，最後由香港米芝蓮三星意大利餐廳主廚、以90萬港元的天價買下。
據路透社報道，拍賣會現場還透過視訊，跟香港、新加坡等地連線，拍賣標的就是一顆重830克的白松露。
白松露最後由香港一家米芝蓮三星意大利餐廳的主廚，以10.3萬歐元(約90萬港元)，真是一口口都珍貴。
白松露跟黑松露不同，無法人工培養，意大利西北部和中歐部分地區是產區，而且只會生長在與它們共生的樹下方泥土裏、5到20公分深的地方，唯有經驗老到的獵人帶同受過訓練的狗才能靠味道找到，可說是世界最難得的食材之一。
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