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蘭州牛肉麵文化課堂「第三期」丨吃的是文化 吃的是「非遺」

蘭州牛肉麵文化課堂「第三期」丨吃的是文化 吃的是「非遺」

責任編輯：萬思琪 2022-09-18 14:37:47原創 來源：香港商報網

    「『十八大』後的這十年，是蘭州牛肉麵發展駛入『快車道』的十年。」甘肅省文史館研究員、蘭州市金城文化名家杜擂升近日現身本報甘肅辦策劃推出的蘭州牛肉麵文化課堂，開講時說，這十年，是蘭州牛肉麵文化「鑄魂」的十年，其製作工藝入選「國家級非物質文化遺產名錄」，如今吃蘭州牛肉麵，吃的是文化、吃的是「非遺」、吃的是「愛與分享」的價值體現。（記者 寇剛）

    視頻註解：蘭州牛肉麵文化課堂「第三期」丨吃的是文化 吃的是「非遺」

責任編輯：萬思琪 蘭州牛肉麵文化課堂「第三期」丨吃的是文化 吃的是「非遺」
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