珠海斗門是供澳農食產品的重要輸出地，長期以來，斗門海關保障農食產品快速高效通關，力促安全足量供應澳門。今年來，拱北海關所屬斗門海關認真落實促進外貿保穩提質各項措施，持續強監管優服務，助力澳門「菜籃子」新鮮安全豐富。

    12月16日清晨6時，在廣東省珠海糧油食品進出口有限公司斗門豬場，海關關員對準備出口澳門的105頭活豬進行監裝，這是斗門海關保障澳門民生供應鏈穩定的一個場景。今年以來，斗門海關累計監管保障供澳過駁活豬5.4萬頭，占內地供澳活豬總量近70%；監管斗門轄區註冊養殖場出口供澳活豬近2.5萬頭，同比增長189%，有效支持澳門保供穩價。

    據了解，針對供澳鮮活農食產品，斗門海關開闢屬地查檢綠色通道，實施「5+2」預約查檢、優先查檢、「7×24小時」預約通關，疊加提前申報、即到即檢、快速出證等一系列便捷通關服務措施，全年無休保障活豬、冰鮮禽等鮮活農食產品高效快速、源源不斷供給澳門，澳門突發疫情期間更是緊急保障活豬供澳不斷檔，獲澳門市政管理委員會致信感謝。

    強化源頭監管守護「舌尖上的安全」

    斗門海關嚴格落實「四個最嚴」要求，把監管和服務貫穿到企業註冊備案、場所管理、自檢自控等全流程，全力守護澳門同胞「舌尖上的安全」。 今年以來，斗門海關開展安全風險和疫病監測367個樣、8862項次，監管出口的相關產品未收到澳門地區有關不合格通報。「從養殖場備案到日常檢驗檢疫，斗門海關為我們提供了大量貼心的幫助，全程指導我們把好質量關。」從事出口供澳冰鮮禽20年的振盟公司陳兆倫有感而發。

    為確保出口澳門農食產品質量安全，斗門海關為相關企業選派「專職輔導員」，跟蹤指導企業規範日常生產、加工包裝、倉儲運輸等環節操作流程，完善質量控制體系建設；同時，嚴格做好安全風險監測和疫情監測，重點加強對非洲豬瘟、水產品氯黴素、H5、H7亞型禽流感病原等的檢測，幫助企業按照國家農產品質量安全標準和港澳農產品質量安全法規要求建立全鏈條質量安全保障體系，實現全鏈條閉環管理。

    推動新品出口豐富「菜籃子」

    隨着粵港澳大灣區「菜籃子」工程建設的不斷完善，澳門居民餐食品種也日趨豐富。斗門海關積極對接澳門居民需求和企業出口計劃，主動提供政策輔導和技術支持，協同地方有關部門不斷促進新產品出口澳門，持續豐富供澳「菜籃子」，兩年來已順利助推白蕉海鱸、米林藏雞、冰鮮鷓鴣等美食供澳。

    近年來，製作簡單、食用方便的預製菜日益受到消費者的青睞，斗門海關積極優化出口預製菜企業備案服務，深入企業宣傳解讀相關法律法規，實地指導企業提高生產加工、包裝存儲、冷藏冷凍等關鍵流程工藝水平，推動相關產品順利獲取出口資質，並通過「綠色通道」快速運抵澳門。

    「在海關的幫助下，今年公司順利打通了石岐乳鴿預製菜的供澳銷路，客戶反響非常不錯。下一步，公司將爭取開發出口更多新品和菜式，為澳門同胞提供更豐富的選擇。」珠海市金同農產品有限公司負責人羅賽說道。（記者 陸紹龍 通訊員 陳翰梓）

    頂圖：斗門海關關員對供澳冰鮮雞肉進行屬地查檢。（陳翰梓攝）